Rohlands Pilztouren 49:
Funde vom 17.04.2016 - 18.04.2016



Rohlands Pilztouren 49




Alle Funde des Pilzberaters ab dem 08.02.2014:

Hier geht's zum Pilztagebuch von Peter Rohland





Peter Rohland auf Tour

Endlich! Jetzt herrscht auch in Leipzig Speisemorchel-Alarm und das »Leipziger Allerlei« kann angerichtet werden




Peter Rohland schreibt am 18. April 2016:

»Hallo Ihr Lieben,

nun wachsen die fetten Speisemorcheln (Foto rechts) auch in Leipzig. Die erste Ansammlung landete in meinem Körbchen. Dazu gab es wieder frische Stockschwämmchen.

Es herrscht also ab sofort Morchelalarm. Wer jetzt nicht sucht, ist selbst schuld!

Freundliche Grüße aus dem sonnigen Leipzig, Euer Peter Rohland«






2 Fotos: Pracht von Speisemorcheln im Körbchen (links). Sie - oder Spitzmorcheln - sind übrigens, was heute kaum noch bekannt ist geschweige denn praktiziert wird, nach dem Ursprungsrezept ein unbedingtes Muss für das bekannte »Leipziger Allerlei«, zu dem traditionell auch Flusskrebse gehörten. Die Stockschwämmchen (rechts) machen hingegen die unerlässliche Hauptzutat zur beliebten Thüringer Stockschwämmchensuppe aus.

(3 Fotos © Peter Rohland)


Peter Rohland auf Tour

Leipziger Auewald: Endlich sind die Maipilze da! Und leider treibt der Birnentod sein Unwesen




Foto: Maipilze, essbar.



Peter Rohland schreibt am 17. April 2016:

»Hallo Ihr Lieben,

ich dachte mir, heute bei dem Regen würde ich ganz alleine im Wald sein. Doch  Pustekuchen! Es war richtig Betrieb im Leipziger Auewald, was erfreulicherweise auch für die Pilze galt.

Zwar kann ich nicht mit Morcheln und Verpeln dienen, dafür standen aber endlich die Maipilze. Besonders ihre braunhütige Variante gefiel mir; sie soll, weil diese Art trockener ist, besser schmecken. Ich werde es nachher mit einer Kostprobe erforschen. Auch frische Stockschwämmchen fanden sich ein.

Ein Gott sei Dank nicht so häufiger Pilz war der Birnengitterrost, der für jeden Birnbaum den Tod bedeutet. Er wuchs an Wacholder, einem Zwischenwirt.

Viel Spaß mit den Bildern wünscht Euch Euer Peter Rohland aus Leipzig«

Blau = ungenießbar






Foto rechts: Stockschwämmchen, guter Speisepilz.




Foto: Riesenbecherling, ungenießbar.







Foto: Getigerter Sägeblättling, ungenießbar.







Foto: Birnengitterrost, ungenießbar.

(5 Fotos © Peter Rohland)

Rohlands Pilztouren 49


Zurück zur Pilzticker-Übersicht

Von Rohlands Pilztouren 49 zurück zu Passion Pilze sammeln Home Page


Das Neueste

  1. Pilz-Ticker-Niedersachsen

    Feb 16, 17 07:35 AM

    Pilz-Ticker-Niedersachsen: In welchen Waeldern aktuell welche Pilze wachsen

    mehr »

  2. Pilz-Ticker-Bawue (Baden-Wuerttemberg)

    Feb 16, 17 07:00 AM

    Pilz-Ticker-Bawue: Welche Pilze zur Zeit in Baden-Wuerttemberg wachsen

    mehr »

  3. Pilz-Ticker-ST (Sachsen-Anhalt)

    Feb 04, 17 07:38 AM

    Pilz-Ticker-ST: Welche Pilze wachsen aktuell in Sachsen-Anhalt?

    mehr »

Geschenke für Pilzfreunde

Endlich lieferbar!

Jürgen Guthmanns Enzyklopädie der Heilpilze ist da!

DIN-A-4-Format; 425 Seiten; Darstellung von über 100 Heilpilzen mit ihren bioaktiven Inhaltsstoffen; Liste: Für welche Krankheiten sich die 16 gebräuchlichsten Heilpilze eignen; 250 Farb- und 230 Strichbilder; 1600 Zitate aus der Originalliteratur.

Das Buch ist ein an Umfang und Tiefgang einzigartiges Lebenswerk mit einer Entstehungszeit von weit über 10 Jahren!

Buchbesprechung folgt


Und noch ein neues Buch über Heilpilze:

Dr. Kurths Heilpilzvademecum

Von Jochen Kurth und Jürgen Guthmann. Heilpilzempfehlungen je nach Krankheitsbild. 265 Seiten. Lieferzeit bis zu 10 Arbeitstage. Hier bestellen.


Erstklassige getrocknete Gourmet- und Vitalpilze aus dem bayerischen Pilz-Versandhaus

Für Anfänger und Fortgeschrittene - Extra: Pilze und ihre Baumpartner

Hier geht's zur Buchbesprechung

Das umfassende Nachschlagwerk mehr für zu Hause: