Pilz-Ticker-BaWue
(Baden-Württemberg)

Pilz-Ticker-Bawue (Baden-Württemberg)

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Übersicht aller bisherigen Pilzticker Baden-Württembergs

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Ist der Sommer heiß und trocken, wachsen die herrlichen Milchbrätlinge

Foto: Es ist keine Überraschung, dass in trockenen, heißen Sommer mit fehlendem Niederschlag die Milchbrätlinge (Milchbratlinge) besonders gerne wachsen. So wie hier bei Calw. Mit gutem Rezept ergeben sie ein ausgefallen aromatisches Pilzgericht. Aus dem Hut des Brätlings auf dem 2. Foto sehen wir typischerweise einen Tropfen der weißen Milch quillen, die uns beim Zubereiten besonders willkommen und wertvoll ist. 

Auch an wenigen Pfifferlingen hatten die Kinder im Schwarzwald ihren Spaß 

Foto: Ein klitzekleines Pfifferlingsnest, das im Schatten des trockenen Waldes überdauern konnte, ehe es Glückspilz Sille in die Hände fiel. (Foto © Simon)

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Simon schreibt am 30. Juni 2025:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

wir waren am Wochenende bei sommerlichen Temperaturen im Schwarzwald erfolgreich auf einige Pfifferlinge. Leider war es ob der hohen Temperaturen sehr trocken und die Ausbeute belief sich auf zwei Hände voll Pfifferlinge, die als gelbe Miniparade in unser Körbchen wanderten.

Die Kids hatten ihren Spaß!

Herzliche Grüße aus dem Markgräflerland,

Simon und Familie"

Mit Pilzveteran Willi auf den Spuren des fransenlosen Fransigen Wulstlings

Foto: Michael (Mitte) und Willi (rechts) hatten sich vor 13 Jahren über den Pilzticker kennengelernt. Seitdem gehen der Lehrer im Ruhestand und Michael immer mal wieder zusammen auf eine Runde in die Pilze. Simone hilft, damit Willis Stoffbeutel auch schön schwer wird. (3 Fotos © Michael)

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Michael schreibt am 25. Juni 2025:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

da ich nun alle Fotos zusammen habe, hier noch nachträglich ein Post.

Simone und ich waren letzten Freitag zusammen mit Willi in meinen lokalen Wäldern. Willi war der Erste, den ich über den Pilzticker in seinen Anfängen kennengelernt habe. Seither stehen wir in Kontakt und machen den ein oder anderen Pilzausflug gemeinsam.

Gesammelt haben wir diesmal viele Pfifferlinge, Speise- und Papageitäublinge und Hainbuchenraufüße. Am Wegrand entdeckten wir noch einen Fransigen Wulstling, bereits ohne Fransen. Alle gesammelten Pilze bekam Willi.

Auch sende ich Grüße an Reka, der uns begegnete. Ihn habe ich vor einigen Jahren bei der Pilzsuche kennengelernt.

Viele Grüße

Michael, Simone und Willi"

Foto: Der Stoffbeutel ist fast bis obenhin gefüllt, einige Fleischrote Speisetäublinge liegen auf den Pfifferlingen, die in der Mehrzahl sind. Willi durfte sich über fette Beute freuen. 

Foto: Ein Fransiger Wulstling ohne seine typischen Fransen. Sie wurden vermutlich vom Regen abgewaschen, so dass der Pilz "nackt" dasteht und den Betrachter vor eine durchaus knifflige Bestimmungsfrage stellt. Wer ganz genau hinschaut, wird allerdings noch spärliche Velumreste (Hüllreste) am Hutrand entdecken. 

Der erste üppige und madenfreie Röhrlingsfund des Jahres geht an Michael und Simone im Landkreis Karlsruhe

Foto: Endlich mal ein Fund aus dem Vollen: Bis ins letzte Juni-Drittel hat es gedauert, ehe erstmals in diesem bislang wenig spendablen Pilzjahr ein wirklich üppiger Fund mit Röhrlingen gelungen ist. Michael hat in seinem Heimatkreis Karlsruhe zugeschlagen. Gut 20 Sommersteinpilze gehörten zu seiner Ausbeute. (4 Fotos © Michael)

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Michael schreibt am 24. Juni 2025:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

der erste Schub Sommersteinpilze zeigt sich gerade in meinen lokalen Wäldern im Landkreis Karlsruhe! Dazu fanden wir Hainbuchenraufüße, Flockenstielige- und Netzstielige Hexenröhrlinge, Perlpilz, Pfifferlinge sowie Speise- und Pfirsichtäublinge. Besonders erfreulich: sämtliche Pilze waren madenfrei und von bester Qualität! 

Allerdings ist es bereits wieder so trocken, dass vermutlich bald nichts mehr zu finden sein dürfte.

Viele Grüße 

Michael und Simone"

Foto: Zwei Sommersteinpilze, die bereits Besuch von Schnecken und Waldnagern hatten. Trotzdem sind beide Pilze noch gut verwertbar, waren sie doch madenfrei. 

Foto: Ein junger Hainbuchenraufußröhrling. Die Pilzart steht geschmacklich auf einer Stufe mit den herrlich schmeckenden Rotkappenarten. 

Foto: Schneckenfraß im Bereich des Erträglichen, Madengänge gegen Null: solche Sommersteinpilze sind nicht nur Michael willkommen. 

Das bietet Baden-Baden: Hainbuchenraufüße für die Pilzpfanne und einen Parasol für den richtigen Durchblick

Kai schreibt am 18. Juni 2025:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

auf unserer gestrigen Waldrunde im Buchenbestand am Rande des Schwarzwaldes bei Baden-Baden fand meine Frau schöne Raufußröhrlinge und einen Parasol. Das alles auf kleinem Raum. Es reichte für eine schöne Pilzmahlzeit aus.

Mit freundlichen Grüßen Kai"

2 Fotos: Links sehen wir wohl einen Hainbuchenraufußröhrling, worauf die welken Blätter schließen lassen. Rechts ein junger Parasol mit Schlegel, der uns ein Guckloch für den richtigen Durchblick bietet. (2 Fotos © Kai)

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Jestetter Wald: Ein Königsröhrling, ein halbes Dutzend Sommersteinpilze und ein paar Pfifferlinge 

Jestetter Wald - Erste Sommersteinpilze und Pfifferlinge hat Pilzfreund Armin im Jestetter Wald bei Jestetten im Landkreis Waldshut gefunden. (3 Fotos © Armin)

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2 Fotos: Auch diesen sehr seltenen Königsröhrling, der leider gar nicht mehr königlich aussieht, hat Armin im Jestetter Wald entdeckt. Seine Fraßstellen färben - im Gegensatz zum Blauenden Königsröhrling - kein bisschen. Die wärmeliebende Art, die üblicherweise ab dem Frühsommer wächst, ist nach dem Bundesnaturschutzgesetz streng geschützt. 

Der erste durchschlagende Fund von Sommersteinpilzen kommt aus der Ortenau

Foto: Auf den fulminanten Pfifferlingsfund in Nordbaden folgt prompt die erste durchschlagende Ernte von Sommersteinpilzen des Jahres. Ein reichlich gutes Dutzend haben Zlatka und ihr Mann in der Ortenau gefunden. Zwei Parasole gesellten sich noch hinzu. (2 Fotos © Zlatka)

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Zlatka schreibt am 14. Juni 2025:

"Hallo Heinz‑Wilhelm,

seit einigen Jahren verfolgen mein Mann und ich regelmäßig Ihren Pilz‑Ticker. Heute wollen wir uns erstmals daran beteiligen.

Als wir die Nachricht von Markus mit den beeindruckenden Pfifferlingsfunden in Nordbaden gesehen haben, machten wir uns selbst auf die Suche. Bei uns in der Ortenau lassen die Pfifferlinge allerdings noch auf sich warten. Wir fanden nur wenige vereinzelte.

Umso überraschter und erfreuter waren wir über Funde von zahlreichen Sommersteinpilzen und einigen Parasolen. Morgen geht unsere Suche weiter...

Beste Grüße Zlatka"

Foto: Sommersteinpilze auf engem Raum. Sie sind Pilze der Buchen- und Eichenwälder, wachsen aber auch unter Esskastanien und alten Linden. Nicht selten genügt schon ein einziger dieser Bäume, auch in Parks, um darunter Sommersteinpilze zu finden. Die Pilzart kommt mit allen Böden zurecht.

Erste Sommersteinpilze, Pfifferlinge und die geliebten Walderdbeeren für Fritz vom Bodensee

Fritz schreibt am 13. Juni 2025:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

nachdem überall in Deutschland schon Pilze gefunden werden, musste ich gestern und heute auch mal wieder in meine Wälder im Bodenseekreis.

Zu meiner Freude wurde ich auch an mehreren Stellen fündig. Pfifferlinge, Sommersteinpilze (2 Fotos rechts) sowie je ein Frauentäubling und ein Flockenstieliger Hexenröhrling waren meine Ausbeute. Sie soll mir morgen als Beilage zu Tagliatelle mit Wildpilzen dienen. 

Besonders gefreut habe ich mich über eine Handvoll Walderdbeeren, die einen unvergleichlich köstlichen Geschmack haben.

Es grüßt alle der Fritz aus dem Bodenseekreis"

(6 Fotos © Fritz)

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4 Fotos: Fritz' erste Pilzgänge des Jahres waren gleich ein prima Erfolg. Neben Sommersteinpilzen fand er einen Frauentäubling (oben rechts), eine Flockenstielige Hexe (unten links) sowie Pfifferlinge (rechts daneben). Besonders freute er sich über die bekannt aromatischen Walderdbeeren (oben links).

Eskalation im nordbadischen Pfifferlingswald!

«Es sah aus wie in einer Pilzzucht, man hätte waschkorbweise sammeln können»

Markus schreibt am 11. Juni 2025:

"Lieber Heinz-Wilhelm,

dieser Tage gibt es in den nordbadischen Wäldern eine Pfifferlingsschwemme, wie ich in den letzten zehn Jahren keine erlebt habe.

Nachdem es in den letzten Wochen lokal bis zu 80 Liter pro Quadratmeter geregnet hatte, waren nochmalige kräftige Schauer an Pfingsten der Anlass für eine gewaltige Eskalation der Leistlinge.

Mit Pilzfreund Michael und seiner Partnerin Simone sowie meinem Bruder Thomas bildeten wir eine schlagkräftige Truppe beim Ausflug ins Pilzparadies. Und das war auch nötig, denn in den Roteichenstreifen standen Tausende von Pfifferlingen in jeder Größe und Ausprägung. Oft waren es Gruppen von 20 bis 50 Stück, um die herum viele weitere Pilze standen, die sich erst zeigten, wenn man das alte Laub der Roteichen behutsam zur Seite schob.

An manchen Stellen sah es aus wie in einer Pilzzucht. Man hätte waschkorbweise sammeln können. Auf dem Foto rechts freuen sich mein Bruder Thomas, Michael und Simone (von links) über einen herrlichen Korb voll schönster Pfifferlinge.

Viele Grüße an die Leser und in die Schaltzentrale des Pilztickers!

Michael, Simone, Thomas und Markus"

(Foto © Markus)

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Foto: Ein Traum von einem Pfifferlingsnest! Sie scheinen beinahe willentlich in Formation zu stehen, die herrlichen Eierschwammerl im besten Alter. 

Foto: Und wieder eines der vielen, vielen Pfifferlingsnester, die das Sammelquartett gefunden hat. 

Foto: Das aufschlussreiche Bild zeigt gelbe und beinahe weiße Pfifferlinge. Doch die Weißen (rechts) sind keine Blassen Pfifferlinge! Alle hier zu sehenden Pilze sind Echte Pfifferlinge, die in der rechten Hälfte sind Echte Pfifferlinge in der weißen Form. Blasse Pfifferlinge hätten gelbe Leisten. Denn es ist gerade der Kontrast von gelber Hutunterseite und blasser Hutoberseite, der den Blassen Pfifferling, auch Laubwaldpfifferling genannt, so unverkennbar macht. (3 Fotos © Thomas)

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