Die Pilze sind da! Und endlich schöne Pilzsammler-Porträts!
Die Nachricht, dass die Pilze da sind, wühlt uns alle auf. Uns, die große Familie der Pilzsammler. Diese Nachricht weckt Begierden. Wir holen unseren alten Weidenkorb hervor, legen das Taschenmesser bereit – und stehen am nächsten Morgen in aller Herrgottsfrühe am Waldrand... Die Pilzsammler, die Du hier kennen lernst, sind in ihrem Leben vier-, ja fünftausend Mal „in die Pilze“ gegangen. Für sie war und ist das mehr als nur ein Hobby, ja mehr als Leidenschaft: es ist ein Lebensgefühl.
Lass Dich von diesen weit gewanderten Praktikern mit ihrem funkelnden Erfahrungsschatz mitnehmen auf einzigartige Entdeckungsgänge. Ob Du seit zwei oder seit 20 Jahren suchst: an ihrer Seite wirst Du viel Neues erfahren. In kaum einem Buch wirst Du finden, was sie hier preisgeben.
Lies ihre fesselnden Porträts:
Begleite Karl Berchtold aus Gauting im Landkreis Starnberg, der im zeitigen Frühjahr kiloweise Morcheln findet. Und staune, wie er im verschneiten Wald Austernpilze erntet
Erfahre von Veronika Roider aus dem Bayerischen Wald: Der Brätling verrät ihr, wie viele Steinpilze sie für das Jahr erwarten darf
- Lerne mit Hans-Heinrich Kunde aus Ribnitz einen Spezialisten für Heilpilze kennen und lass Dir berichten, welche Krankheiten er mit Schwammerln heilt, die er an der Ostseeküste findet
- Lass Dich von dem Kenner Armando Hübscher (Schweiz) in die Geheimnisse des Märzellerlings einführen. Er ist der früheste Speisepilz des neuen Jahres.
- Werde am Beispiel von Dieter Sdun aus Dornstedt in Sachsen-Anhalt Zeuge, wie schnell ein Steinpilz-und Rotkappen-Paradies für immer zerstört werden kann. Schmunzle aber auch darüber, wie Sdun als Pilz-Fan die Wintermonate „überlebt“.
- Lies nach, was Ehrenfried Debus aus Wallau/Hessen über die Lebensansprüche von Pfifferlingen herausgefunden hat und mit welcher Hingabe auch Enkel Kevin sammelt
- Lerne den "Schwammerl-König" Peter Rohland aus Blankenheim in Sachsen-Anhalt kennen, der mit drei Generationen aus seiner Familie im Ostharz Maronen, Steinpilze und viele Arten mehr sammelt
- Koch köstliche Gerichte nach, die diese Top-Sammler hier für Dich veröffentlicht haben. Es sind ihre Lieblingsrezepte, teils vergessene regionale Spezialitäten
Begleite diese Pilzsammler auf ihren Wegen. Es soll Dein persönlicher Gewinn, Deine reichliche Ernte sein.
Hinweis
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Mythos Pilze sammeln: Gedanken über eine Leidenschaft Sind Menschen, die Pilze sammeln, Fallensteller und falsche Fährtenleger? Aber ja! Pilzsammler haben Verhaltensweisen aus dem uralten Überlebenskampf bewahrt
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Warum mich Pilzsammler faszinieren Pilzsammler faszinieren mich seit meiner frühesten Kindheit. Jeder volle Pilzkorb birgt Geheimnisse: das der Pilze, das des Sammlers
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Das verlorene Paradies der Steinpilze 40 Jahre lang war für Dieter Sdun ein Lehmweg das Tor in ein Paradies für Steinpilze. Bis Maschinen kamen, die die Bäume und den Weg fraßen...
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"Pfifferlinge sind besser als Steinpilze" Pfifferlinge haben es Ehrenfried Debus aus Wallau/Hessen angetan. Er weiß, welche Standorte sie lieben. Enkel Kevin saugt sein Wissen aus 65 Jahren Pilzsuche begierig auf
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Der Braetling adelt die Pilzküche Der Braetling ist ein Pilz der Spitzenklasse. Seit ueber 50 Jahren bringt er Veronika Roider im Bayerischen Wald in den siebten Pilzhimmel
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"Der Maronenroehrling ist ein feiner Pilz" Der Maronenroehrling ist für Peter Rohland aus Sangerhausen am Südost-Harz ein Speisepilz ersten Ranges. Er sucht zwei Arten - je nach Standort
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Heilpilze aus deutschen Wäldern Heilpilze gibt es nicht nur in China. Hans-Heinrich Kunde aus Ribnitz an der Ostsee ist erstaunlichen Heilkräften einheimischer Pilze auf der Spur
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Bester Heilpilz Birkenporling Der Birkenporling ist wohl der beste einheimische Heilpilz. Er besiegt zuverlässig nahezu alle Magenkrankheiten. Und viele Leiden mehr.
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Pilzbuch, Literarisches ueber Pilze Ein Pilzbuch der etwas anderen Art: Mein Buch "Sprich, altes Dorf" schildert den versunkenen Dorfalltag, in dem die Pilzsuche fast noch existenziell war
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Fruehlingspilze: Über Märzellerling, Maipilz & Co. Einige Fruehlingspilze bieten beste Gaumenfreuden. Hier findest Du alles über Märzellerling, Maipilz und Schlehenrötling
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Morcheln erobern die Städte Wer Morcheln finden will, muss nicht in den Wald. Karl Berchtold aus Gauting weiß genau, wo man sie mit Erfolg sucht...
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Austernpilze wachsen im Winter. Ein Erntebericht aus verschneitem Wald Austernpilze zu sammeln ist für Karl Berchtold aus Gauting ein Vergnügen. Mit Alu-Leiter und 3-Meter-Stecken stapft er durch den Schnee...
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