Pilz-Ticker-Sachsen

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Übersicht aller bisherigen Sachsen-Pilzticker

Exklusiv: Peter Rohlands Pilztouren

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Kamenz: Acht Pilzarten für Volkmars Korb, eine nur fürs Auge

Volkmar schreibt am 28. Juli 2026:

"Heute ging es mal vorzugsweise in den Laubwald bei Kamenz. Gefunden habe ich ein paar Pfifferlinge sowie Frauentäublinge, Papageientäublinge, Grüner Speisetäublinge und Fleischrote Speisetäublinge. An einzelnen Röhrlingen landeten Ziegenlippe, Rotfußröhrling und Hainbuchenraufußröhrling in meinem Korb, siehe das Foto rechts.

Zudem konnte ich noch etwas Seltenes für unsere Gegend finden, nämlich den Laubwaldanhängselröhrling, den es in Form eine Drillings vorschriftsgemäß allerdings nur fürs Auge gab.

Grüße Volkmar"

(Foto © Volkmar)

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Kamenz: Volkmar freut sich über den ersten Pfifferlingsfund 2026

Volkmar schreibt am 20. Juni 2026:

"Heute machte ich mich auf die Suche nach Pfifferlingen im Raum Kamenz. An meiner bekannten Stelle konnte ich wirklich schöne Exemplare entdecken (Foto rechts). Es war keine große Ausbeute, aber ein guter Anfang ist gemacht.

Beste Grüße sendet Volkmar"

(Foto © Volkmar)

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Alle Jahre wieder findet Mario seine geliebte Brunnenkresse für Butterbrote

Foto rechts: Die alljährlich obligatoriscshe Brunnenkresse im Werdauer Wald hat Pilzfreund Marion aus Werdau auch in diesem Frühjahr wieder gesammelt. "Sie gedeiht schon prächtig, so dass wir bereits einige Butterbrote mit diesem köstlichen und gesunden Gemüse belegen konnten", berichtet er. (Foto © Mario)

22. März 2026

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Pilznachhut im winterlichen Werdauer Wald

Mario schreibt am 31. Dezember 2025:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

nach einem spannenden Pilzjahr wünsche ich dir einen guten Rutsch in das neue Jahr. Bleib schön gesund! 

Ich hoffe auf weitere spannende Artikel und ein erfolgreiches 2026.

Mit lieben Grüßen

Mario aus Werdau"

(Foto © vermutl. Ackerlinge, Mario)

Lieber Mario,

das gleiche wünsche ich auch Dir und Deiner Familie!

Herzliche Grüße Heinz-Wilhelm

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Mit den Frostschnecklingen und Austernseitlingen sind die ersten Winterpilze bei Kamenz da

Kamenz - Die ersten Winterpilze - Frostschnecklinge und Austernseitlinge - hat Volkmar bei Kamenz gefunden. "Durch den ersten Frost ist die Hauptsaison wohl vorbei und die Winterpilze kommen", schreibt er. (Foto © Volkmar)

19. November 2025

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Noch schöne Steinpilze bei Torgau

Daniel schreibt am 14. November 2025:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

die Röhrlingssaison neigt sich dem Ende zu. Aber nach einer Stunde Waldspaziergang haben wir bei Torgau doch noch eine kleine Pilzmahlzeit zusammen bekommen. Es gibt momentan viele überständige Pilze, wie Flockenstielige Hexenröhrlinge.

Ansonsten haben wir noch schöne Steinpilze, Safranschirmpilze, Maronen, einen Butterpilz, einen Perlpilz und einen Violetten Rötelritterling gefunden (Foto rechts). Wir lassen es uns schmecken.

Im Übrigen haben wir viele überständige Austernpilze sowie Nebelgraue Trichterlinge (Nebelkappen) gesehen.

Liebe Grüße aus dem Sachsenland

Daniel und Familie"

(2 Fotos © Daniel)

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Foto: Die Nebelgrauen Trichterlinge wachsen gemäß der Jahreszeit momentan viel. Es nützt uns aber wenig, denn sie wurden etwa ab dem Jahr 2000 als nicht essbar eingestuft. Diese Empfehlung übergeordneter Pilzorganisationen beruht darauf, dass Ende der 1990er Jahre bei dieser Pilzart das Gift Nebularin nachgewiesen wurde. Es blockiert die Wirkung von Adenosin, das u.a. Einfluss auf die Herzfrequenz hat und Entzündungen reguliert. 

Warum sammelte bloß niemand die vielen, vielen Steinpilze in der Dahlener Heide?

Ein Schauspiel ohnegleichen: Massenhaft Steinpilzleichen - und viele junge schieben nach!

Foto: Es kommen junge knackige Steinpilze unter Rotbuchen nach in der Dahlener Heide. Thomas berichtet von geradezu sagenhaft großen Steinpilzfriedhöfen in den dortigen Kiefern- und Eichenwäldern. Warum hat die herrlichen Steinpilze keiner abgeholt? Das 2. Foto zeigt einen kapitalen Flockenstieligen Hexenröhrling, der natürlich in den Korb wanderte. 

Thomas schreibt am 31. Oktober 2025:

"Lieber Heinz-Wilhelm,

im Moment befinden wir uns wieder in unserem Herbsturlaub in der Dahlener Heide. Den Bericht zuvor kann ich nur bestätigen, da wir in den Kiefern- und Eichenwäldern Massen von Riesensteinpilzen gesehen haben. Ein Schauspiel ohnegleichen.

Aber auch vom kräftigen Nachwachsen der Steinpilze kann ich erfreulicherweise berichten. Unter den Buchen findet man jetzt nochmal die besten Exemplare!

Ansonsten gibt es auch reichlich Hallimasch, Flockenstielige Hexenröhrlinge sowie nicht wenige Maronenröhrlinge und Reizker. 

Besten Gruß Thomas"

(2 Fotos © Thomas)

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Trotz der starken Nässe findet Mario im Werdauer Wald allerhand gute Pilze

2 Fotos: Mario fand im Werdauer Wald trotz der starken Durchnässung viele Pilze, die in einer bunten Pfanne zubereitet wurden und ein schmackhaftes Pilzgericht ergaben. (2 Fotos © Mario)

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Mario fand am 29. Oktober folgende Pilze:

"Hallo Heinz-Wilhelm, 

vergangenen Mittwoch am späten Nachmittag hat es mich wieder einmal in den Werdauer Wald gezogen.

Die letzten Tage waren immer sehr nass und ich befürchtete, dass es kaum noch etwas an Pilzen geben würde. Ich war rund eine Stunde unterwegs und freute mich, an meinen Lieblingsstellen doch allerhand gefunden zu haben. Rotfußröhrlinge, Maronenröhrlinge,  Violette Rötelritterlinge, Schusterpilz und Steinpilze sind in den Korb gelandet. Wir konnten eine wunderbare farbenfrohe Pilzpfanne genießen.

Mit lieben Pilzgrüßen

Mario aus Werdau"

Ein Erntehelfer aus dem Wallis für Sachsen

Baeri staunt: Warum sammelt im Landkreis Mittelsachsen eigentlich niemand die Steinpilze?

Foto: Bunter Pilzkorb auf buntem Waldboden. Neben diesen fand Baeri viele überständige Steinpilze und wunderte sich, warum die eigentlich kein Mensch abgeholt hat. 

Baeri aus dem Wallis schreibt am 26. Oktober 2026:

"Lieber Heinz-Wilhelm, 

meine Pilzreise durch den grossen Kanton geht weiter. Nach dem Nationalpark Bayerischer Wald suche ich mittlerweile in Sachsen Pilze.

Gestern, am Samstag, in der Nähe von Frankenberg im Landkreis Mittelsachsen, war das Pilzalter je nach Waldstück sehr unterschiedlich. Von sehr vielen überständigen Steinpilz-Riesen am Vormittag (warum sammelt die hier eigentlich niemand?) bis zu frisch gewachsenen Maronen, Birkenpilzen, Schafspilzen, Ziegenlippen, Steinpilzen, violetten Lacktrichterlingen und Herbstlorcheln am Nachmittag (Entfernung ca. 3 Kilometer) gab es dann doch nach einen schöne bunte Pilzpfanne.

Viele Grüsse Baeri"

Rot = giftig

Foto: Aus dem bunten Pilzkorb mit dem bunten herbstlichen Pilzfund zauberte Baeri sich eine bunte Mischpilzpfanne. (2 Fotos © Baeri)

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Im Landkreis Zwickau zieht das Wachstum vor allem der Röhrlinge zu Scuttles Freude an

Foto: Ein schönes Gemälde mit herbstlichen Pilzen, Pilzmesser sowie Eichenzweigen und einem Lärchenzweig legt uns Scuttle hier vor. Mit gutem Pilzwachstum setzt sie auf diese Woche. (Foto © Scuttle)

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Scuttle schreibt am 5. Oktober 2025:

"Lieber Heinz Wilhelm,

ich war in den letzten Wochen mehrmals im Zwickauer Land im Wald - es gab nichts. Der wenige Regen und die Temperaturen waren mit Sicherheit dafür verantwortlich.

Heute Morgen unternahm ich erneut einen Anlauf. Es ist mittlerweile recht feucht im Wald. Dennoch scheint das Regenwasser den Boden noch nicht ausreichend für Pilzwachstum durchdrungen zu haben, denn am ehesten wurde ich an den Rändern fündig.

Ich fand ganz viele Birkenpilze, einige Steinpilze, Maronen, Flockenstielige Hexenröhrlinge, Fichtenreizker, Pfefferröhrlinge und Flaschenstäublinge. Nach drei Stunden war mein Körbchen gut gefüllt.

Ich denke, es geht in der nächsten Woche nochmal richtig los. Schön wär's! :)

Liebe Grüße

Scuttle"

Altdöbern/Lausitz: Der ganze Wald voller Falscher Rotkappen

Foto: Das Körbchen hätte sogar noch voller werden können, so viele Falsche Rotkappen fanden Horst & Mitsammler in der Lausitz. Höchstwahrscheinlich von hier aus hat die aus Nordamerika stammende Pilzart ihre Verbreitung über Mitteldeutschland bis hin nach Schleswig-Holstein und Westniedersachsen begonnen. Der Pilz wächst oft in Gruppen (2. Foto). (2 Fotos © Horst)

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Horst schreibt am 3. Oktober 2025:

"Hallo Heinz-Wilhelm, 

Pilzfreund Horst aus dem Erzgebirge meldet sich nach langer Zeit wieder einmal von einer Ausfahrt in die Lausitz bei Altdöbern. In der Hoffnung, dort mehr Pilze zu finden als zur Zeit im Erzgebirge und Vogtland. Wir fuhren zu dritt in unser durchaus bekanntes Steinpilz- und Maronengebiet.

Die ersten Funde ließen nicht lange auf sich warten. Doch es handelte sich um jene Art, die ich vor drei Jahren schon mal in der Lausitz entdeckt hatte, nämlich die sogenannte Falsche Rotkappe. Damit hätten wir unser gesamtes Auto vollladen können. Die Angaben über den Speisewert dieses Pilzes sind ja immer noch unklar.

So habe ich nur zwei Exemplare für unsere Ausstellung mitgenommen, während mein Kollege einen Korb füllte und sie sich mal schmecken lassen wollte. Ansonsten gab es herzlich wenig, nämlich vorwiegend ältere Steinpilze, Maronen und Butterpilze.

Wie fällt die Beurteilung dieser Rotkappe mittlererweile aus?

Mit freundlichen Grüßen Horst"

Hallo Horst, 

eine Verzehrempfehlung durch die Pilzsachverständigen der DGfM zu diesem aus Nordamerika eingewanderten Pilz gibt es nicht, aber auch kein ausgesprochenes Verzehrverbot. Die Pilzart gilt als essbar. So bleibt es jedem selbst überlassen, wie er damit umgeht. Sie soll wohlschmeckend sein. Um eventuellen Unverträglichkeiten vorzubeugen, sollte man - zumindest bei den ersten Verköstigungen - nur eine geringe Menge essen. 

Viele Grüße Heinz-Wilhelm

Katrin bei Bischofswerda im Pilzglück: «Was sind doch Pfifferlinge für treue Seelchen»

Foto: Nichts im Tharandter Wald (Erzgebirgsvorland im Raum Dresden), dafür so einiges an den altbekannten Plätzen bei Bischofswerda: Für Katrin hat sich die lange Reise gelohnt, sie fand schöne Pilze für eine Mischpilzpfanne. Auf dem 2. Foto sehen wir sie mit einem Steinpilz. Ein schönes Motiv!

Katrin schreibt am 1. Oktober 2025:

"Liebe Pilzfreunde,

mein Ausflug in den Tharandter Wald war so enttäuschend, denn es war nicht ein Pilz zu finden. Großflächige Forstarbeiten haben wohl alles zerstört.

Da ich gerade Urlaub habe, bin ich heute den langen Weg nach Bischofswerda gefahren, um mein dortiges altbekanntes Revier aufzusuchen. Es hat sich gelohnt! Bei Sonnenschein und kühlem Wind wurde ich fündig.

Zwei wunderschöne Steinpilze, Rotkappen, Birkenpilze, Butterpilze, einige Goldröhrlinge, Safranschirmling und Rotfüßchen waren meine Ausbeute. Den Höhepunkt aber bildeten die Pfifferlinge an den alten Stellen. Was für treue Seelchen! 😀

Herzliche Waldgrüße sendet Katrin aus Klipphausen"

Foto: Über die schönen Pfifferlinge freute sich Katrin am meisten, weil sie an altbekannter Stelle wuchsen, die "treuen Seelchen". (3 Fotos © Katrin)

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