Pilz-Ticker-Hessen

Pilz-Ticker-Hessen

---

Hier geht's zur

Übersicht aller Pilzticker Hessen

---

Schönste Leistlinge und Täublinge springen für die wetterfühligen Dickröhrlinge ein

Foto: Der Fund vom Montag. In der Mitte Echte Pfifferlinge, links Blasse Pfifferlinge, rechts Samtpfifferlinge und darunter ein halber Amethystschuppiger Pfifferling (die wollen noch nicht so richtig durchstarten bei uns). (5 Fotos © Stefan)

Pilz-Ticker-Hessen

Foto: Der Fund vom Dienstag. Links oben Grüngefelderte Täublinge, rechts Totentrompeten, darunter Pfifferlinge, links daneben ein paar vereinzelte Semmelstoppelpilze und Trompetenpfifferlinge.

Stefan schreibt am 24. Juli 2024:

"Hallo lieber Heinz-Wilhelm,

Dani und ich haben gestern und heute zwei kurze Runden durch unseren Hauswald gedreht, um nach den Pilzen zu sehen.

Dabei mussten wir feststellen, dass die Dickröhrlinge nach wie vor nicht oder kaum wollen. Ihnen scheint das in diesem Jahr doch sehr unbeständige Wetter nicht zu behagen. Bei uns im Main-Kinzig-Kreis zeigt sich das darin, dass wir tagsüber Hitze und Regen im Wechsel haben und die Temperaturen in der Nacht gerade so zweistellig werden.

Neben den Dickröhrlingen will das auch meinen Tomatenpflanzen nicht gefallen, sie haben ordentlich Echten Mehltau abbekommen, so dass ich sie radikal stutzen musste. Die Luft ist zu feucht, aber für den Echten Mehltau, der zu den Schlauchpilzen gehört, herrschen offenbar optimale Verhältnisse, denn so hat es meine Tomatenpflanzen noch nicht erwischt.

Nur gut, dass andere, schöne Speisepilze für Steinpilze, Hexenröhrlinge & Co. einspringen. So durften wir uns gestern über einige Echte Pfifferlinge, Blasse Pfifferlinge und Samtpfifferlinge freuen.

Heute folgten dann Totentrompeten, wiederum Pfifferlinge, ein paar Semmelstoppelpilze und Trompetenpfifferlinge. Die größte Freude löste aber unser erster brauchbarer Fang unserer geliebten Grüngefelderten Täublinge aus.

Diese erlesenen Pilze gab es noch am Abend zu Caprese mit unseren ersten erntereifen Tomaten, Basilikum aus dem Garten und einem leckeren Fougasse-Brot von Dani.

Je mehr aus dem eigenen Garten, aus dem Wald oder aus unseren Vorräten kommt, desto mehr genießen wir es. Und diese herrliche Zeit der Ernte beginnt für uns genau jetzt! 

Ganz liebe Grüße

Stefan & Dani"

Foto: Langsam wird es mit den Grüngefelderten Täublingen. Die Wärme drückt sie heraus und die Schnecken bleiben zumindest tagsüber größtenteils in ihren Löchern, berichtet Stefan. Sehr schön ist der feinfelderig aufgerissene Huthaut zu sehen, das Markenzeichen dieser herorragenden Speisepilze, die gerne auf lehmigem Boden wachsen. 

Foto: Auch hier sind die unregelmäßigen kleinen oder größeren Felder gut zu erkennen. In der französischen Spitzenküche erreichen Grüngefelderte Täublinge durchaus den Status von Périgordtrüffeln. 

Foto: Caprese* in der Variante Deluxe. Bunt und dank der Täublinge eine kulinarische Veredelung der Extraklasse. Es braucht nicht viel, wenn es das Richtige ist, um den Gaumen freudig tanzen zu lassen. 😉

Caprese* bedeutet nach Capri-Art und meint einen Vorspeisen-Salat mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. 

Überwältigt vom Sammelrausch im Spessart

Eine unglaubliche Tour mit einem von Pfifferlingen goldgelb gesäten Waldboden

Foto: Stefans und Danis Fund vom Dienstag. Wir sehen links Totentrompeten, oben Sommersteinpilze, darunter verschiedene Pfifferlinge, unten in der Mitte Semmelstoppelpilze, rechts unten Grüngefelderte Täublinge und ein Speisetäubling. (5 Fotos © Stefan)

Pilz-Ticker-Hessen

Foto rechts: Ein bekennender Pilzsammler umarmt den vielversprechenden Nachwuchs. Stefan (re.) nimmt Lijan schon seit einigen Jahren mit zu seinen Pilzgängen. Der Kleine ist mit Leidenschaft dabei, kennt bereits etliche Pilzarten und hat sogar schon in der Schule einen Vortrag über Pilze gehalten. Dani lichtete die Zwei unmittelbar vor dem Pilzgang im Spessart ab. Stefan: "Da wussten wir noch nicht, wie verrückt es werden würde." (Foto © Dani)

Pilz-Ticker-Hessen

Stefan schreibt am 17. Juli 2024:

"Hallo lieber Heinz-Wilhelm,

gestern waren Dani und ich in unserem Hauswald im Main-Kinzig-Kreis unterwegs, wo wir eine tolle Artenvielfalt vorgefunden haben.

Wir konnten dort Herbsttrompeten, Echte Pfifferlinge, Amethystschuppige Pfifferlinge, Blasse Pfifferlinge und Trompetenpfifferlinge finden. Ebenso Sommersteinpilze, Flockenstielige Hexenröhrlinge, Semmelstoppelpilze, Hainbuchenraufuße, Grüngefelderte Täublinge und Speisetäublinge.

Heute Mittag ging es dann zusammen mit Dani und Lijan in den Spessart. Es entwickelte sich eine unglaubliche Tour, die wir nach vier Stunden abgebrochen haben. Der Waldboden war goldgelb gesät von Pfifferlingen. Unser Sammelergebnis ist auf dem Foto rechts in den drei Edelstahlschüsseln zu sehen.

Wir haben uns die Schönsten herausgesucht, der Korb war randvoll und wir vom Dauerrausch völlig überwältigt.

Was momentan noch in den Startlöchern steht übertrifft so ziemlich alles, was ich bisher erlebt habe.

Ganz liebe Grüße

Stefan, Dani & Lijan"

Foto: Junger Hainbuchenraufußröhrling. Er ist fast eine Delikatesse, verglichen mit dem Birkenpilz, mit dem er eng verwandt ist. 

Foto: Elfenbeinröhrlinge sind Einwanderer. Mit bestimmten Kiefernarten, z. B. der Weymouthkiefer, gelangten sie nach Deutschland, wo sie immer mehr Fuß fassen. Eine wegen ihres braun gepunkteten Stieles und cremefarbigen Hutes fast unverkennbare, wohlschmeckende Röhrlingsart. 

Foto: Und ja, endlich macht so etwas wie ein kleiner Schub von Sommersteinpilzen auf sich aufmerksam. 

Ergiebigste Nester von Pfifferlingen im hessisch-bayerischen Grenzgebiet des Hochspessarts

Andreas schreibt am 16. Juli 2024:

"Lieber Heinz-Wilhelm,

im östlichen Main-Kinzig-Kreis waren die Niederschlagsmengen der letzten Wochen leider gering und das Pilzwachstum in meinen Hauswäldern ist weitgehend zum Erliegen gekommen.

Daher habe ich am gestrigen Montag einen Ausflug in das hessisch-bayerische Grenzgebiet im westlichen Hochspessart gemacht, wo in der vergangenen Woche mehr als 50 Liter Regen pro Quadratmeter gefallen waren.

Ich hatte mir zunächst junge Eichenbestände ausgesucht, aber meine Suche nach Pfifferlingen blieb dort erfolglos. Erst der Wechsel in einen mittelalten Fichtenbestand brachte die Wende. Immer wieder fand ich ergiebigste Nester von Echten Pfifferlingen, wie eines auf dem Foto rechts zu sehen ist.

Viele Exemplare waren bereits überständig, aber ich hätte dennoch mehrere Kilogramm ernten können. Ich beließ es jedoch bei ca. 500 Gramm und freue mich, ein neues ergiebiges Revier gefunden zu haben.

Neben den Pfifferlingen gab es Samtfußkremplinge*, verschiedene Täublingsarten und Scheidenstreiflinge.

Liebe Grüße

Andreas"

(Foto © Andreas)

Pilz-Ticker-Hessen

* Kriegspilz, nicht empfehlenswert

Die frischen Pilze wurden umgehend zu Spaghetti an einer Waldpilz-Rahmsauce zubereitet

Foto: Links Echte Pfifferlinge sowie Blasse Pfifferlinge und Amethystschuppige Pfifferlinge. Oben die Eichenrotkappe. Rechts die Samtpfifferlinge (Aprikosenpfifferlinge), darunter die Krausen Kraterellen und links davon ein paar Orangerote Semmelstoppelpilze. (5 Fotos © Stefan)

Pilz-Ticker-Hessen

Stefan schreibt am 15. Juli 2024:

"Hallo lieber Heinz-Wilhelm,

gestern waren Dani und ich mit den Fahrrädern eine Runde in einem uns noch etwas unbekannten Terrain drehen, um nach den Pilzen zu sehen. Dass dort Pfifferlinge und Semmelstoppelpilze wachsen, wissen wir, doch wurden wir gestern mit einigen weiteren schönen Funden beglückt.

Darunter waren erste Krause Kraterellen dieses Jahr für uns und eine protzig daherkommende Eichenrotkappe, die genau genommen ein Erstfund für uns ist, da wir bisher nur völlig unbrauchbare Exemplare gefunden haben. Weiter wuchsen dort Samtpfifferlinge und Amethystschuppige Pfifferlinge. Beide haben wir dort noch nicht gefunden.

Zuhause wurde alles direkt zu einer leckeren Pasta mit Spaghetti an einer Waldpilz-Rahmsauce mit Parmesankäse, roten Zwiebeln, fermentiertem Pfeffer und Wildkräutern zubereitet.

Ganz liebe Grüße

Stefan & Dani"

Foto: Krause Kraterellen wachsen in kalk- und basenreichen Buchenwäldern, nur sehr selten einmal bei einer Eiche. Häufig sind sie Begleiter von Totentrompeten und Grauen Kraterellen. Die Pilze schmecken angenehm mild. 

Foto: Eine Eichenrotkappe, auch Laubwaldrotkappe genannt. Sie wächst bei Eichen auf gehaltvolleren Böden und ist deutlich seltener als die häufigste Rotkappe, die Espenrotkappe. 

Foto: Die bunte Waldpilzpfanne landete komplett im Spaghettigericht. 

Foto: Das geplante Abendessen wurde nach dem erfolgreichen Pilzgang verworfen, stattdessen gab es diese leckere Pasta mit Spaghetti an einer Waldpilz-Rahmsauce mit Parmesankäse, roten Zwiebeln, fermentiertem Pfeffer und Wildkräutern. 

Parade der Leistlinge im Main-Kinzig-Kreis

Foto: "Die Totentrompeten sind umringt von großen Blassen Pfifferlingen. Links vom Flocki ein Sommersteinpilz und weiter links die Blassen Pfifferlinge. Darunter eine Handvoll Samtpfifferlinge (Aprikosenpfifferlinge) und darunter die Amethystschuppigen Pfifferlinge. Rechts daneben die Echten Pfifferlinge", schreibt Stefan. Wie man sieht, sind die Blassen Pfifferlinge von überlegener Größe gegenüber den anderen Arten. (3 Fotos © Stefan)

Pilz-Ticker-Hessen

Stefan schreibt am 8. Juli 2024;

"Hallo lieber Heinz-Wilhelm,

fast vier Wochen haben Dani und ich nichts von uns hören lassen, da wir einiges um die Ohren hatten.

Dennoch haben wir hier und da einen flotten Abstecher an unsere Pilzplätze gemacht und wurden auch fündig, aber alles nichts, was nicht andere hier auch vermeldet haben.
Die letzten Feierlichkeiten zum bestandenen Abitur unserer Großen sind nun durch und so sind wir heute auch direkt mal auf eine erweiterte Runde die Plätze in unserem Hauswald inspizieren gegangen.

Wir haben nicht schlecht gestaunt, als uns zuerst mal ein paar gute Sträuße Totentrompeten angelacht haben, nachdem wir keine Minute vorher den ersten schönen und wirklich brauchbaren Sommersteinpilz der Saison gefunden haben. Und so erfreulich ging es bis zum Ende weiter.

Es ließen sich die ersten Amethystschuppigen Pfifferlinge, gewöhnliche Pfifferlinge, Blasse Pfifferlinge, Aprikosenpfifferlinge (Samtpfifferlinge) und Trompetenpfifferlinge finden. Desgleichen diverse Täublinge, Hainbuchenraufüße und eine Flockenstielige Hexe.

Die Röhrlinge waren bis auf Schneckenfraß im guten Zustand. Von einem deutlichen Schub kann allerdings immer noch keine Rede sein. Fündig wurden wir fast ausschließlich an unseren Plätzen, die eher schattig liegen und noch immer gut feucht sind.

Bleibt es feucht, stehen die Zeichen komplett auf Pilzvielfalt, wird es trocken, dürfte es mit den Pilzen schnell vorüber sein. 

Ganz liebe Grüße

Stefan & Dani"

Foto: Samtpfifferlinge oder Aprikosenpfifferlinge haben einen dunkelgelben bis orangenen Farbstich. Sie duften obstartig frisch. 

Foto: Auch im Main-Kinzig-Kreis sind bereits die ersten Trompetenpfifferlinge da. 

Trost- und Pilzsuche im hessischen Spessart

Foto: Diese schönen Pfifferlinge fand Charlotte. Zwei Perlpilze kamen noch hinzu. 

Jörn schreibt am 7. Juli 2024:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

nachdem zu unserem Leidwesen jetzt nur noch andere Mannschaften um den Fußball-EM-Titel spielen, haben wir etwas Trost heute im hessischen Spessart gesucht. Und auch  gefunden! 😀

Zunächst sah es recht dürftig aus, doch an einem unserer Pfifferlingsplätze wurde Charlotte doch noch fündig! Zwei Perlpilze kamen auch noch noch dazu. Aber Röhrlinge waren noch nicht zu sehen.

Liebe Grüße aus Frankfurt, Jörn"

(4 Fotos © Jörn)

Pilz-Ticker-Hessen

Foto: Es blitzt goldgelb aus dem Grün. Charlotte hat an einer der bekannten Pfifferlingsstellen Erfolg.

Foto: Amy findet die Lese diesmal nicht sonderlich spannend, wendet sich demonstrativ vom Such- und Sammelgeschehen ab und hat sich im weichen Moos langgemacht. 

Wetteraukreis: Claudias Pilzglück befindet sich gut versteckt im dichten, dicken Blätterflor

Claudia schreibt am 4. Juli 2024:

"Hallo Heinz Wilhelm,

heute schreibe ich mal wieder etwas aus dem Wetteraukreis.

Nachdem ich eine Woche nicht mehr im Wald war, hat mich gestern nichts mehr gehalten und ich musste trotz leichtem Regen mal eine kurze Sichtungsrunde gehen.

Es hat sich gelohnt. In einer Stunde habe ich 500 Gramm feinste Pfifferlinge (Foto rechts) gefunden. Bei uns hier gibt es viel Laub-Mischwald und wie auf dem Foto zu erahnen, muss man genau hinsehen, um die Pilze in dem dichten, dicken Flor zu finden. Das 2. Foto rechts vermittelt einen Eindruck davon. Gestern Nachmittag gab es sogar richtige Nester unterm Laub. Es ist immer wieder eine große Freude, wenn die Jagd erfolgreich war.

Und der Boden ist voll von Nachschub. Den Pilzen und mir gefällt der Regen. Seit Mitte Mai finde ich immer wieder Pfifferlinge, auch in recht ansehnlichen Mengen, und Anfang Juni bin ich doch tatsächlich über einen einzelnen kleinen Sommersteinpilz gestolpert.

Darum gehe ich regelmäßig nachsehen, ob denn die Röhrlinge kommen. Aber bis auf ein paar einzelne Flockenstielige Hexenröhrlinge und immer wieder mal einige Rotfußröhrlinge ist noch nichts in Sicht. Aber ich denke, da tut sich bald was. 

Einen lieben Gruß an all die anderen Pilzverliebten!

Claudia"

(3 Fotos © Claudia)

Pilz-Ticker-Hessen

Foto: Man muss schon genau hinsehen, um die goldgelben Tupfer in dem dichten Laubflor zu entdecken. Claudia hat sogar etliche Nester mit ganz jungem Nachwuchs gefunden, die sie für eine weitere Lese stehen ließ. 

Erst am Ende seines Pilzganges bei Weiterstadt wartete auf Thomas das goldgelbe Glück

Thomas schreibt am 24. Juni 2024:

"Hallo Heinz Wilhelm,

hier schreibt Dir wieder Thomas aus Weiterstadt.

Am Sonntagvormittag habe ich drei Steinpilzstellen besucht, musste aber leider feststellen, dass die Schnecken schneller waren als ich. 

Ein Steinpilz, zwei Flockenstielige Hexen, ein Birkenpilz und einige Täublinge waren noch zu klein und blieben stehen. Doch am Ende meiner Suche, schon gar nicht mehr erwartet, lächelte mich plötzlich ein Pfifferling an. Nach intensiver Umschau fand ich noch mehr von diesen frischen festen Leckerbissen. Voller Freude habe ich sie geerntet, nach Hause geschafft und geputzt.

Dann habe ich sie gebraten und zusammen mit einer Ofenkartoffel und etwas Sauerrahm (Foto rechts) genüsslich verspeist. Das war ein toller Sonntag!"

(3 Fotos © Thomas)

Pilz-Ticker-Hessen

2 Fotos: Im Gebüsch entdeckte Thomas noch einige Pfifferlinge, so dass sich sein Waldgang doch noch gelohnt hatte. Rechts auf dem Foto sein Fund, der für ein Gericht mit einer Ofenkartoffel reichte. 

Plädoyer für kleine und große Pfifferlinge

Jörn schreibt am 23. Juni 2024:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

wir waren heute nicht lange im hessischen Spessart unterwegs, doch für eine herrliche Pasta mit Pfifferlingen reicht es auch so schon: es zeigen sich wieder welche nach dem Regen in der letzten Woche.

Und daher auch mein Kommentar zum Ernten noch kleiner Pilze: Oft habe ich schon erlebt, dass wir welche stehen gelassen haben, um ein paar Tage oder eine Woche später nachlesen zu können.

Doch um dann häufig Enttäuschung zu erleben: kam zwar vereinzelt ein anderer Sammler zuvor bzw. dazwischen, waren es immer mal wieder Schnecken und Maden - oder auch einsetzende Trockenheit - die den Nachwuchs hatten verderben oder nicht haben reifen lassen. Daher nehmen wir inzwischen auch kleinere meist mit. Insbesondere bei Pfifferlingen mag ich die größeren allerdings MINDESTENS genauso gern ;-).

Liebe Grüße

Jörn"

(Foto © Jörn)

Pilz-Ticker-Hessen

Zankapfel Pfifferlinge: Winzlinge ernten oder nicht?

Margitta schreibt am 23. Juni 2024:

"Sehr geehrter Heinz-Wilhelm!

Ich bin leidenschaftlicher Pilzsammler und habe auch schon den einen oder anderen Pilzfund bei Ihnen gemeldet.

Was mich allerdings ärgert, ist, dass viele Pilzsammler jeden winzigen Pfifferling einsammeln, kaum 2 Zentimeter groß! Ich lasse diese Winzlinge im Wald stehen, und ja, dann freut sich vielleicht ein anderer über ein paar schöne Pfifferlinge.

Wäre schön, wenn Sie dazu etwas schreiben würden auf Ihrer Seite!

Herzliche 🍄-Grüße

Margitta D."

"Hallo Margitta,

vielen Dank für Deinen kritischen Einwand bezüglich der Lese junger, kleiner Pfifferlinge.

Ich habe früher ähnlich gedacht wie Du, im Übrigen auch bei den Steinpilzen. Mein früherer Sammelgefährte, Karl Berchtold, den Du bei den Morcheln und bei den Austernpilzen auf dieser Website findest, sprach beim Sammeln solch kleiner Pilze von "Babymord".

Dass ich das heute anders sehe, hat viel mit Stefan vom Pilzticker Hessen (eben hier) zu tun. Er ist ein großer Pfifferlingsfan, wobei er bevorzugt die kleinen sammelt. Er begründet das damit, dass sie so schön knackig seien und festen Biss hätten und sich somit für bestimmte Gerichte besonders gut eignen würden. Das kann ich nachvollziehen, weshalb ich ihm - und auch anderen Sammlern - die kleinen goldgelben Knöpfchen gerne gönne.

Pilze für andere Pilzsammler stehen und weiterwachsen zu lassen, ist ein anderes Thema. Hier gelten die Gesetze des freien Marktes, was heißt: wer zuerst kommt, mahlt zuerst. 

Ob man Pfifferlinge klein oder mittelgroß oder ausgewachsen erntet, ist für den Weiterbestand nicht ausschlaggebend. Das regelt das Myzel, also das Wurzelgeflecht. Seit Mitte der 1990er Jahre sind Pfifferlinge wieder ein Massenpilz geworden, was die vielen, vielen Funde auf dieser Website eindrucksvoll belegen.

Es besteht also kein Anlass, sich um den Pfifferlingsbestand zu sorgen, selbst dann nicht, wenn die Fruchtkörper schon im frühen Entwicklungsstadium geerntet werden.

Ich hoffe, Du findest dafür Verständnis!

Weiterhin eine erlebnis- und ergebnisreiche Pilzsuche wünscht Dir mit herzlichen Grüßen

Heinz-Wilhelm

(Foto rechts vom 7.6.2024 © Jana)

Pilz-Ticker-Hessen

Trotz Schneckenplage gab es für Tobias einen leckeren Strammen Max mit Pfifferlingen

Tobias schreibt am 22. Juni 2024:

"Lieber Heinz-Wilhelm,

nach meinem Kreta-Urlaub bin ich vor einigen Tagen gleich wieder in den Wald bei Darmstadt-Eberstadt gegangen, den ich allerdings stark durchtrocknet vorgefunden habe. Was mich - wieder einmal - wunderte, war, dass sehr viele Schnecken unterwegs waren. Sie lieben ja Feuchtigkeit und Nässe; anscheinend reicht ihnen der Morgentau aus, denn geregnet hatte es nicht einen Tropfen. 

Heute bin ich dann wieder los. Was es da an Schnecken gab, war schlicht und einfach unfassbar. Es war wie eine Flut, eine wahre Plage. Dennoch haben sie ausreichend Pfifferlinge für mich stehen gelassen. Ich habe sie mir zu einem Strammen Max zubereitet (Foto rechts), der unwahrscheinlich lecker geschmeckt hat. 

Die Sommersteinpilze lassen bei uns nach wie vor auf sich warten. Ich liege aber auf der Lauer...

Viele liebe Grüße aus Eberstadt

Tobi" 

(3 Fotos © Tobias)

Pilz-Ticker-Hessen

2 Fotos: Zwei große Blasse Pfifferlinge (links), die irgendwo in Tobias' Korb (rechts) ihr Plätzchen fanden. 

Die Qualität der Röhrlinge wird besser: Endlich klappt es bei Stefan mit den erhofften Sommersteinpilzen

Foto: Endlich hat es geklappt mit verwertbaren Sommersteinpilzen. Stefan freute sich über den Fund dieser elf Exemplare, die unter Einzeleichen standen. Dafür braucht man nicht in den Wald zu gehen, es reicht, wenn eine Eiche in einem Park oder am Wegesrand steht. Auch Linden sind gute Gastgeber für Sommersteinpilze, vorausgesetzt, sie sind an die 100 Jahre alt. Die geschnittenen Pilze auf dem 2. Foto veranschaulichen, dass sie noch im guten Zustand waren. (2 Fotos © Stefan)

Pilz-Ticker-Hessen

Stefan schreibt am 15. Juni 2024:

"Hallo lieber Heinz-Wilhelm,

aktuell machen wir ja eine kleine Verschnaufpause, aber wenn sich mir die Pilze so in den Weg stellen und förmlich darum betteln, dann kommen sie halt unters Messer.

Gefunden habe ich sie an Solitäreichen Main-Kinzig-Kreis, die schon seit Jahren prächtige Mengen an Sommersteinpilzen hervorbringen, aber leider auch immer stark bis völlig verwurmt.

Es standen dort noch bestimmt 30 weitere, die aber allesamt schon weit überständig, verwurmt und größtenteils ausgehöhlt waren. Aber insgesamt verbessert sich die Qualität der Röhrllnge langsam. 

Ganz liebe Grüße

Stefan"

Das hatten Dani und Stefan nicht erwartet:

Doch noch einmal ein großes Hurra der Pfifferlinge im Hochspessart         

Foto: Noch denken die Pfifferlinge gar nicht daran, klein beizugeben und ihr Wachstum einzustellen. So konnten Dani und Stefan im Hochspessart noch einmal reiche Ernte einfahren. Nun wollen sie aber erst einmal pausieren. (2 Fotos © Stefan)

Pilz-Ticker-Hessen

Stefan schreibt am 13. Juni 2024:

"Hallo lieber Heinz-Wilhelm,

Dani und ich waren gestern wieder im Spessart an unseren Pilzplätzen. Und zwar deshalb, weil wir bei unserem letzten dortigen Pilzgang zeitlich nicht unsere komplette Runde geschafft haben. Zum anderen, weil die Trockenheit quasi vor der Tür steht. Ich hegte auch die vage Hoffnung, dass eventuell die Fichtensteinpilze schon drücken könnten, jedoch, es blieb beim frommen Wunsch. An einem unserer starken Steinpilzplätze im Hochspessart fand sich nichts. 

Also ab zu den Pfifferlingen. Entgegen unserer Erwartung kam hier noch einmal ordentlich was zusammen. Wir mussten aber auch feststellen, dass viele Pfiffers bereits luftgetrocknet und zäh wie Gummi waren; eine unerwünschte Vorschau auf das, was vielen, vielen jungen Pilzen noch bevorstehen dürfte.

Zum Schluss unserer Runde gesellte sich noch ein junger Flocki ins Körbchen. Insgesamt scheint es den Röhrlingen aber nach wie vor an irgend etwas zu fehlen, denn ihr aktuelles Aufkommen geht bei uns weiterhin gegen Null.

Nachdem nun alles verarbeitet wurde und auch das Wetter erstmal gegen ein weiteres Pfifferlingsaufkommen spricht, werden wir uns nun eine kurze Pause von den zwar leckeren, aber stets arbeitsintensiven Goldnuggets gönnen.😉

Ganz liebe Grüße Stefan & Dani"

Foto: Dies war weit und breit der einzige Flockenstielige Hexenröhrling. Irgendetwas fehlt den Röhrlingen, meint Stefan - und kann sich keinen Reim auf ihr bisheriges Ausbleiben machen. 

Im unbekannten Eichenwäldchen des östlichen Main-Kinzig-Kreises standen die herrlichen Blassen Pfifferlinge

Foto: Ein schöner Korb, gut halb voll mit Blassen Laubwaldpfifferlingen. Es steht noch viel Nachwuchs, der aber Regen benötigt. Auf dem 2. Foto ist das bleiche Aussehen der Hüte mit ihrer gelblichen Blässe gut zu erkennen. (2 Fotos © Andreas)

Pilz-Ticker-Hessen

Andreas schreibt am 11. Juni 2024:

"Lieber Heinz-Wilhelm,

bei einer Tour durch meinen Hauswald im östlichen Main-Kinzig-Kreis suchte ich gestern zunächst im Fichten-, Buchen- und Mischwald. Abgesehen von einigen Pfifferlingen am Wegesrand war jedoch nur wenig an Pilzen zu entdecken. Neben einem Maronenröhrling gab es einen überständigen Sommersteinpilz und einige nicht mehr identifizierbare Täublingsleichen.

In der letzten halben Stunde erkundete ich dann einen mir bisher unbekannten jungen Eichenbestand, in dem es zu meiner Freude reichlich Blasse Pfifferlinge gab (siehe 2 Fotos). 

Nun heißt es, auf Regen zu hoffen, denn es stehen noch jede Menge kleine Pfifferlingsknöpfchen in den Startlöchern.

Liebe Grüße

Andreas"

Die letzte große Pfifferlingslese vor der wohl einsetzenden Trockenheit im Main-Kinzig-Kreis

Foto: Der Samstagsfund. Es sind fast alles Echte Pfifferlinge. Stefan schwärmt immer wieder von der Bissfestigkeit der Kleineren, weshalb er sie gerne sammelt. (2 Fotos © Stefan)

Pilz-Ticker-Hessen

Stefan schreibt am 9. Juni 2024:

"Hallo lieber Heinz-Wilhelm,

Dani und ich waren sowohl Freitag Abend, als auch Samstag Mittag jeweils auf eine Runde in unserem Hauswald. Aufgrund der Wetterlage - auf viel Regen folgt nun eine Trockenperiode - gehe ich davon aus, dass die Pfifferlinge sich auf den Rückzug begeben und die Röhrlinge durchstarten werden.

Nach beiden Runden kann ich für unsere Region definitiv sagen, dass die Pfifferlinge größtenteils ihr Wachstum eingestellt haben und was in den Startlöchern steht, wird über die kommende Woche dann wohl vertrocknen.

Die Röhrlinge zeigen sich bislang hier und da, allerdings scheint ihnen für einen größeren Schub noch irgendwas zu fehlen.

Foto: Und hier der Fund vom Freitag. Es sind überwiegend Blasse Pfifferlinge, ein Frauentäubling und ein paar junge Flockis.

Dennoch konnten wir wieder Sommersteinpilze, Flockenstielige Hexenröhrlinge und gleich sieben erste Bronzeröhrlinge ausmachen. Doch da muss ich mich gleich korrigieren: von "Röhrlingen" im üblichen Sinne kann nicht die Rede sein. Es stehen nämlich nur noch kümmerliche Reste da, alles andere haben die Schnecken weggefressen. Sogar ganze Pfifferlingsnester haben sie inzwischen weggefuttert. 

Wieder in den Spessart

Nächste Woche geht es noch einmal in den Spessart. Sollte das Wetter allerdings beständig warm und nahezu regenfrei bleiben, so war dies vorerst unser letzter größerer Pfifferlingsfang. Ich bin nicht wirklich traurig darum, da wir bereits eine tolle Ernte einstreichen konnten. Unsere Vorräte sind schon jetzt gut gefüllt, und das im ersten Juni-Drittel. Unsere Familie und Freunde haben ebenfalls gut was abbekommen. Und momentan gibt es im Garten genügend anderes zu tun.😉 

Ganz liebe Grüße Stefan & Dani"

Odenwald: Ergiebige Pfifferlingsnester und ein rätselhafter Röhrling

Foto: Da macht es richtig Spaß, zuzugreifen und den Korb weiter zu füllen. Thomas hat gerade ein schönes Pfifferlingsnest entdeckt. (2 Fotos © Thomas)

Pilz-Ticker-Hessen

Thomas schreibt am 7. Juni 2024:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

hier schreibt einmal mehr Pilzfreund Thomas aus Weiterstadt. 

Nachdem es am Sonntag bei uns im Darmstädter Wald wieder fast nur Pfifferlinge gab, habe ich dazu nichts geschrieben.

Gestern bin ich dann ein bisschen tiefer in den Odenwald gefahren. An einem Steilhang wuchsen zu meiner Freude richtig viele Eierschwammerl. Nachdem ich sie geerntet hatte

und auch schon auf dem Weg zum Auto war, bemerkte ich im Laub ein ganzes Nest voller Pfifferlinge und gleich daneben einen Röhrling mit auffallend großmaschigem Netz, siehe das Foto rechts. Die Röhren waren grau, die Geschmacksprobe war nicht bitter, aber der Pilz schmeckte
auch nicht nach Steinpilz.

So landeten eben nur die Pfifferlinge in Pfanne."

Hallo Thomas, 

das markante grobmaschige Netz und die Gelbtöne am Hut weisen in Richtung Gallenröhrling. Hier wäre ein Foto von den Röhren sicher aufschlussreich gewesen. Es ist tatsächlich so, dass es, wenn auch sehr selten, Gallenröhrlinge gibt, die kaum oder sogar überhaupt nicht bitter schmecken. Womöglich hast Du genau solch einen erwischt.

Viele Grüße Heinz-Wilhelm

Zurück zur Pilzticker-Übersicht

Von Pilz-Ticker-Hessen zurück zu Passion Pilze sammeln Home Page