Pilzticker BaWue 338:
Funde vom 13.10.2021 - 19.10.2021

Pilzticker BaWue 338

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Übersicht aller bisherigen Pilzticker Baden-Württembergs

Die prächtigen Flockenstieligen Hexenröhrlinge vom Schluchsee gehen in die Schweiz

Josés Fund vom 19. Oktober 2021:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

zu meiner großen Freude fand ich einige wunderschöne Flockenstielige Hexenröhrlinge am Schluchsee. Sie standen gut versteckt im hohen Gras. Auch ein schöner Steinpilz war dabei. Ich werde an dem Platz demnächst noch einmal vorbeischauen.

Grüsse aus der Schweiz, José"

(2 Fotos © José)

(Nachgereicht am 24. Oktober 2021)

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Thomas' private **-Küche hat wieder geöffnet

Foto: Welcher Pilzfreund würde dieses Gericht nicht im Restaurant bestellen, so es im Angebot wäre? An Pilzen sind hier aufgetischt gebratene Steinpilzhälften, Totentrompeten und Krause Kraterellen in Sahnesauce sowie panierte und frittierte Butterpilze.

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Foto: Birkenpilze und Schwärzliche Birkenpilze, Blaugrüne Reiftäublinge und zwei Rotfußröhrlinge fanden diesmal den Weg in Thomas' Korb. 

Thomas schreibt am 19. Oktober 2021:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

am Nachmittag waren wir heute mit der Kleinen wieder auf unserem Pilz-Spielplatz bei Karlsruhe. Erneut sind viele schöne Birkenpilze nachgewachsen, wovon ich auch wieder einige mitnahm.

Einer der Schwärzlichen Birkenpilze erinnert mit seinem hell-dunkel Kontrast irgendwie an einen Mohrenkopfmilchling und einer der Fliegenpilze wollte wohl schon immer mal eine Speisemorchel sein. Fünf Blaugrüne Reiftäublinge und zwei Rotfüßchen kamen auch noch mit hinzu.

Am Abend gab es dann aber erst einmal noch einige Pilze aus dem Fund von Rülzheim. Und zwar etwas ganz Einfaches. Aber nicht nur einfach, sondern einfach lecker. Es gab Breite Nudeln mit Totentrompeten und Krausen Kraterellen in einer Sahnesoße und Preiselbeeren, dazu gebratene Steinpilze und einen Feldsalat mit panierten und frittierten Butterpilzen.

Viele liebe Grüße, Thomas"

(4 Fotos © Thomas)

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2 Fotos: Der Schwärzliche Birkenpilz (links) erinnerte Thomas an einen Mohrenkopfmilchling, der Fliegenpilz seiner wabenähnlichen Zeichnung wegen an eine Speisemorchel. 

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Das haben sich Michael & Suri verdient:

Rinderfilet und Pilzragout mit bunten Bratkartoffeln und Kürbisschnitzeln

Michael schreibt am 17. Oktober 2021:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

hier mal wieder ein herbstliches Essen: Pilze aus dem Wald, Kürbis, Feige und Kartoffeln aus dem Garten.

Es gab Rinderfilet, bunte Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel, Kürbisschnitzel aus dem Ofen und ein herzhaftes Pilzragout aus unseren zuletzt gesammelten Pilzen (Foto rechts). 

Suri und ich ließen es uns gestern Abend schmecken.

Viele Grüße, Michael und Suri"

(Foto © Michael)

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»Sieh mal, wer da wieder ist«

2 Fotos: Eine selten schöne Schau frischer junger Birkenpilze, unter denen sich auch einige Schwärzliche Geschwister befinden. Das 2. Foto (rechts) war eines der Meldefotos von Thomas' Frau, die ihn auf dem Spielplatz um Hilfe bei der Lese bat. (5 Fotos © Thomas + Frau)

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Thomas schreibt am 14. Oktober 2021:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

auf meine beiden Frauen ist Verlass. Als die Zwei heute nach der Kita wieder auf dem Spielplatz waren, schickte mir meine Frau am Nachmittag u. a das Foto rechts und dazu eines in Nahaufnahme (weiter unten), das ich selbst nicht hätte besser machen können. Auf beiden Bildern war ganz klar zu erkennen, dass hier mindestens fünf knackige Birkenpilze nachgewachsen waren. Dazu schrieb sie: „Sieh mal, wer da wieder ist. Du musst da später nochmal hin."

Da der Spielplatz aber noch sehr gut besucht war, meine Frau sich aber nicht so auffällig dort umsehen wollte, sammelte sie nur jene ein, welche schnell im Eimerchen der Kleinen verschwinden konnten.

Nach Feierabend fuhr ich rasch an diese Stelle und konnte auch noch viele junge und knackige Birkenpilze einsammeln, die allesamt komplett madenfrei waren. Auch etliche Schwärzliche Birkenpilze standen wieder inmitten der Gemeinen Birkenpilze. Teilweise wuchsen sie zu mehreren in Reihen.

Auf dem letzten Foto entdeckt man bei genauerem Hinsehen gleich drei Exemplare. Der große vorne rechts, dann links davon in der oberen Bildhälfte und weiter links in der Ecke, rechts vor dem Busch.

Morgen werde ich mir wahrscheinlich einige Büschelige Raslinge mitnehmen, die ich nun schon einige Tage auf dem Firmengelände, wo ich arbeite, wachsen lasse.

Liebe Grüße an Dich und an alle Pilzfreunde, Thomas"

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Foto: Eines der zwei Alarmfotos von Thomas' Frau. Er hätte das Bild nicht besser machen können, meinte er. 

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Foto: Schöner könnte ein junger knackiger Birkenpilz kaum posieren. 

Foto: Drei Schwärzliche Birkenpilze in Reihe von rechts unten nach links oben. Der letzte Pilz ist nur verschwommen zu sehen. 

Auch bei Leopoldshafen gibt es die Pfifferlinge im Großangebot - immer noch

Foto: So sieht der Fund aus, wenn Michael und Suri in einem neu erkundeten Wald unterwegs waren, wie in diesem Fall bei Leopoldshafen. Leistlinge, Stoppelpilze und Kupferrote Gelbfüße machen das Gros aus, die Steinpilze wachsen zaghaft und sind umso mehr Zielscheibe der Schnecken. (4 Fotos © Michael)

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Michael schreibt am 13. Oktober 2021:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

gestern waren Suri und ich in einem neuen Waldstück im Bereich Leopoldshafen unterwegs.

Es ist mehr als erstaunlich, zu beobachten, dass die Pfifferlinge nicht aufgeben. Wir sammelten sehr viele verschiedene Pfifferlinge sowie Rote und Weiße Stoppelpilze, zwei Steinpilze, Kupferrote Gelbfüße, einen Buckeltäubling, einen Edelreizker und zum Probieren einen Sandröhrling und ein paar kleinere Kuhrörlinge.

An den massenhaft auftretenden Kuhröhrlingen wuchsen wieder ein paar wenige Rosenrote Gelbfüße die allerdings stehen blieben. Trompetenpfifferlinge und Totentrompeten (z. B. Foto rechts) stehen zu Hunderten in Nadelformat den Startlöchern. Ein paar Große nahmen wir ebenfalls davon mit.

Ansonsten ist der Wald momentan voller diverser Pilze wie zum Beispiel dem leicht giftigen Rosa Rettichhelmling, Fliegenpilzen und dem Gelbmilchenden Helmling, den ich immer sehr faszinierend finde.

Viele Grüße, Michael und Suri"

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Foto: So sieht es aus, wenn Gelbstielige Trompetenpfifferlinge in hellen Scharen fruktifizieren. Da wird Michael demnächst mit Sicherheit eine Schere zur Ernte im Pilzkorb mit sich tragen. 

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Foto: Mit der "Tinte" des Gelbmilchenden Helmlings kann man sich durchaus seinen Namen in oder auf die Hand schreiben, damit man nicht gleich im Personalausweis nachschauen muss. Die Milch ist mehr orange als gelb. Gelbmilchende Helmlinge sind selten.

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