Pilzticker Niedersachsen 9:
Funde vom 06.10.2013 - 10.10.2013

Pilzticker Niedersachsen 9

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Übersicht aller bisherigen Niedersachsen-Pilzticker

Bergen, Lüneburger Heide: Die Maronen rundeten ein schönes erfolgreiches Pilzjahr für Jens ab

Foto: Drei, vier Steinpilze und ein Korb voller Maronen für Jens. Die Wintervorräte sind unter Dach und Fach. Es ist ein Gefühl der tiefen Zufriedenheit, wenn der Pilzsammler für ein Jahr ausgesorgt hat.

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Jens schreibt am 10. Oktober 2013:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

am 8. Oktober war ich wahrscheinlich zum letzten Suchlauf in Niedersachsen auf der Pirsch.

Nach meinem letzten "erfolgreichen" Besuch in der Lüneburger Heide - Du erinnerst Dich gewiss an die eine Marone, gefunden in fünf Stunden Suche, - sind nun endlich in einigen Kiefernschonungen bei Bergen/Lüneburger Heide die Maronen aufgeblüht!

Da nach unserem Geschmack für Soßen die getrocknete Marone ein noch intensiveres Aroma als der Steinpilz hat, war ich froh über meinen Fang.

Foto: Das ist das Ergebnis von Jens' Trockenkur. Links zwei Gläser mit gedörrten Steinpilzen, rechts zwei mit Maronenröhrlingen. Ein schönes sichtbares Resultat von Ernte, Zubereitung und Bevorratung. Ein uraltes Tun, das schon unsere Ahnen kannten. (2 Fotos © Jens)

Im Backofen in drei Lagen bei 50 Grad und Umluft bei spaltweit geöffneter Tür ergeben 820 Gramm Frischpilze rund 70 Gramm getrocknete.

Da jetzt der Winter- und Jahresvorrat gesichert ist, wünsche ich Dir und allen Pilzfreunden das gleiche Erfolgserlebnis!

Herzliche Grüße, Euer Jens"

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Holle, Kreis Hildesheim: Neben vielen Steinpilzen landete auch der Honiggelbe Hallimasch in Klaus' Korb

Klaus schreibt am 9. Oktober 2013:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

wir sind heute nur zu zweit im Wald gewesen, und zwar am Wohldenberg in der Nähe von Holle im Landkreis Hildesheim.

Die Ausbeute an Steinpilzen war gewaltig, hierzu das Foto rechts. Zu 70 Prozent waren sie in Ordnung. Einige waren im Stiel madig. Es gab auch Maronen, Hallimasch in verschiedenen Ausführungen, auch den selteneren Honiggelben Hallimasch haben wir gefunden.

Foto links: Deutlich hebt sich der seltenere Honiggelbe Hallimasch (Armillaria mellea) von seinem Braunen Bruder (Armillaria ostoyae) ab, der sich hier in einer blassen und einer kräftigen Variante zeigt.

Ich vermute, dass zumindest in diesem Landstrich die Steinpilze in einigen Tagen nicht mehr zu finden sein werden. Das deutete sich an, weil schon kleine und mittelgroße Pilze weiß oder schimmelig waren.

Auf dem Foto siehst Du meinen treuen Pilzbegleiter Arnold S.

Viele Grüße, Klaus"

(3 Fotos © Klaus B.)

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Waschkorbeinsatz für Steinpilze an der Sollinger Pilzfront: "Es ist ein unglaubliches Pilzjahr!"

Foto: In Niedersachsen werden die Waschkörbe derzeit zweckentfremdet. Die Wäsche muss warten, die voluminösen Behältnisse werden dringend in den Wäldern benötigt. Wie im Fall von Andreas, dessen Waschkorb hier überquillt von Steinpilzen und Maronenröhrlingen. (Foto © Andreas)

Andreas und Carina schreiben am 8. Oktober 2013:

"Liebe Pilzgemeinde,
lieber Heinz Wilhelm,

dieses Jahr ist wirklich ein unglaubliches Pilzjahr!

In den vergangenen Tagen konnte bereits eine fette "Steinpilz-Beute" gemacht werden. Heute erlebte ich aber meinen absoluten Steinpilz-Flash.

Im Solling zwischen Leinetal und Weserbergland konnte ich in 1,5 Stunden satte 8,2 Kilo an Maronen und vor allem Steinpilzen rausholen. Oftmals waren allerdings die Schnecken und Maden bereits am Werk, so dass ich einige richtige "Kracher" stehen lassen musste.

Trotzdem. Es war unglaublich !

Meine Nachbarn und Eltern sowie Schwiegereltern freuen sich über meinen Fund. Und der Ofen läuft wieder auf 50 Grad - zum Trocknen der Pilze.

Ich glaube, jetzt reicht es... :-)

Euch allen weiterhin viel Erfolg und Spaß in dieser unglaublichen Pilzsaison !

Liebe Grüße aus Northeim

Andreas"

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Bruder Bernd meldet aus Bad Salzdetfurth: "Der Wald steht voll mit Steinpilzen"

Foto: Steinpilze ohne Ende! Kleine, große, dicke, dünne! Die Körbe von Bernd und Freunden können die Fracht kaum fassen.

Foto rechts: Und ergänzend eine Nahaufnahme, sozusagen zum Reinbeißen. Was ist das für ein Anblick, wenn einen solche Steinpilze im Buchenhochwald empfangen! Sie waren alle ohne Maden. (2 Fotos © Bernd B.)

Klaus schreibt am 8. Oktober 2013:

"Guten Tag Heinz-Wilhelm,

heute war ich mal nicht im Wald.

Mein Bruder Bernd war mit drei Sammlern im Bereich Bad Salzdetfurth bei Hildesheim im schönsten Buchenwald unterwegs. Steinpilze von sehr guter Qualität! Seine Aussage über die Situation: Der Wald steht voll mit Steinpilzen. Morgen werde ich Mit Arnold S. auch in diesen Bereich fahren. Ich werde dann berichten.

Klaus Blumenberg"

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Oldenburg: Die Schnecken sind schneller, Johannes  freut sich trotzdem: Die Maronen sind da, jetzt geht es los!

Johannes schreibt am 7. Oktober 2013:

"Hallo Heinz-Wilhelm,
liebe Pilzfreunde,

heute bin ich mit eher gemischten Gefühlen in den Wald gegangen, denn hier im Landkreis Oldenburg ist es staubtrocken. Aber egal, es ist schließlich Pilzzeit, also los!

Zu meiner Freude wurde es ein voller Erfolg, mein Korb wurde voll, was will man mehr? Es gab viele Kiefern- und Fichtensteinpilze, Birkenpilze, Ziegenlippen,  und, ganz neu im Sortiment, auch jede Menge Maronen.

Allerdings ist der Waldboden schon von reichlich Herbstlaub bedeckt, so dass das Auffinden der Pilze vielfach zur Glücksache geriet; vermutlich sind etliche Exemplare mit dem Schrecken davongekommen.

Außerdem sind in zahlreichen Fällen die Schnecken schneller gewesen als ich - so unglaublich das klingt :-)

Aber insgesamt eine gute Beute, es läuft genau wie im letzten Jahr:

Jetzt, im Oktober,  geht's richtig los!

Schöne Grüße und "Gut Fund"

von Hannes"

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Stedden bei Celle: Endlich sind die Maronen da, jung, klein, überall!

Jens aus der Wedemark schreibt am 7. Oktober 2013:

"Hallo liebe Pilzfreunde,

nachdem ich am 25. September noch über fehlende Maronen berichtete, waren wir am 6. Oktober in den Wäldern bei Stedden in der Nähe von Celle unterwegs.

Ein voller Erfolg! Beste junge Maronen, überall standen die kleinen Freunde.

Viele Grüße aus der Wedemark"

Bei Celle: Susanne freut sich über einen tollen Fund und eine Riesenpilzpfanne mit Zwiebeln und Speck

Susanne schreibt am 6. Oktober 2013:

"Gestern war ein toller Pilztag! Ich habe 15 Steinpilze und zehn Birkenpilze gefunden, alle waren in ausgezeichnetem Zustand.

Ich habe eine Riesenpilzpfanne mit Zwiebeln und Speck gemacht und es hat super geschmeckt.

Ich habe die Pilze in Klein-Hehlen bei Celle gefunden."

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