Pilzticker Niedersachsen 55:
Funde vom 13.10.2020 - 18.10.2020

Pilzticker Niedersachsen 55

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Übersicht aller bisherigen Niedersachsen-Pilzticker

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Liebenburg: Die schönen Parasole gab es gleich zum Abendbrot

Klaus schreibt am 18. Oktober 2020:

»Hallo Heinz-Wilhelm,

weil die Fahrten in den Oberharz mangels Pilzen nicht lohnen (wie ich mich noch am Samstag bei Elbingerode überzeugen lassen musste), war ich heute im nahe gelegenen Wald zwischen Salzgitter und Liebenburg.

Dort habe ich immerhin Honiggelbe Hallimasche (Foto rechts) sowie einige schöne Parasole gefunden, die es gleich zum Abendbrot gab.

Klaus«

(3 Fotos © Klaus)

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2 Fotos: Die frischen Parasole wanderten, eine nach der anderen, gut paniert gleich in die Pfanne. Leckere Waldschnitzel zum Abendessen!

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Wie gut, dass der Gifhorner Wald gesperrt war und Sebastian bei Celle sammelte

Foto: Ein sehr schöner Fund für Sebastian, der durch den kolossalen Steinpilz und durch den weißen Dekokürbis noch erhöht wird. Alle Pilze will er trocknen. (5 Fotos © Sebastian)

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Sebastian schreibt am 18. Oktober 2020:

»Hallo Heinz-Wilhelm,

als ich mich in mein Stammrevier im Landkreis Gifhorn aufgemacht hatte, musste ich leider feststellen, dass es wegen einer Treibjagd weiträumig abgeriegelt war. Also fuhr ich ein paar Kilometer weiter, in ein mir unbekanntes Waldgebiet im Landkreis Celle.

Hier gab es Pilze in Hülle und Fülle. Ich fand und sah, Täublinge, diverse Reizker, Lärchenröhrlinge, Maronen, Birkenpilze und viele Korallen. Vor allem aber Krause Glucken. Unglaublich, wie viele es dieses Jahr gibt!

Insgesamt fand ich sieben Stück, von denen ich allerdings nur vier mitgenommen habe. Die machten meinen Korb nämlich schon voll.

Auf dem Rückweg konnte ich noch kurz in meinem Stammrevier halten - die Treibjagd war inzwischen beendet. Da durfte ich noch 5 Steinpilze »einsacken«, deren größter 610 Gramm auf die Waage brachte (2 Fotos rechts). Die Pilze werde ich ausschließlich trocknen.

Gruß aus Gifhorn!

Sebastian«

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2 Fotos: So eine Gluckenpracht! Ob die auf dem linken Foto wohl noch oben in den Korb passte? Nach vier Fetten Hennen war er schon voll, schweren Herzens ließ Sebastian einige weitere, die er noch fand, stehen. 

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Lüneburger Heide: »Der Sommer war wohl zu trocken«

Martin schreibt zu diesem Foto am 18. Oktober 2020:

»Das war meine Ausbeute von gestern in der Lüneburger Heide. Nach rund drei Stunden 8 Maronen, drei Goldröhrlinge, eine Ziegenlippe und eine Krause Glucke. Für eine Pilzpfanne hat es gereicht. Nächste Woche soll es etwas milder werden, bis zu 17 Grad Celsius. Ob dann nochmal ein Pilzschub kommt? Insgesamt war wohl der Sommer dieses Jahr zu trocken*.

(Foto © Martin)

* Nicht nur dieser! Trockenheit und Dürre waren das beherrschende Thema der Pilzfreunde auf dieser Internetseite in den vergangenen drei Monaten. Jetzt wachsen die Pilze in zahllosen Regionen sehr stark. Die, die immer unterwegs und stets informiert sind, können ihre schweren Körbe gar nicht aus den Wäldern schleppen... (HWB)

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Gifhorn: Täublingsstudien und leckeres abendliches Täublingsessen

Foto: Das Sammelergebnis konnte sich sehen lassen. Uwe (sonst Region Burgwedel/Wedemark) und Agnes waren in der Region Gifhorn gemeinsam auf Pilzsuche mit besonderem Blick auf den Täublingen. (2 Fotos © Uwe)

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Uwe schreibt am 17. Oktober 2020:

»Lieber Heinz-Wilhelm, liebe Pilzfreunde.

die Agnes bat am 10 Oktober im Pilzticker um Hilfe, ihr die Scheu vor Täublingen zu nehmen. Ich war daraufhin mit ihr in Kontakt getreten und ihr einen gemeinsamen Pilzgang angeboten. Agnes hatte sich sehr gefreut und die Hilfe gerne angenommen.

Heute nun habe ich mich auf den Weg in ein Pilzgebiet in ihrer Region im Landkreis Gifhorn gemacht. Wir verbrachten bei bestem Pilzsammelwetter drei schöne und auch recht erfolgreiche Stunden.

So konnten wir nicht nur reichlich verschiedene Täublinge finden, sondern auch ein paar Edelreizker, Butterpilze, Goldröhrlinge, Maronen und Parasole.

Die beiden schön aufgeschirmten Parasole gab es abends bei mir zu Hause als Pilzschnitzel gebraten zur Vorspeise. Die Hauptdarsteller im Hauptgericht waren, wie hätte es nach diesem Tag anders sein können, Täublinge. Es gab sie in einer Weißwein-Sahnesoße mit Kräuterfrischkäse und Schinkenwürfeln auf Bandnudeln. Ich glaube, Agnes wollte Ähnliches zubereiten.

An dieser Stelle noch einmal Danke für den schönen Tag! Ich hoffe, Dir gut erklärt zu haben, auf was man bei der Täublingssuche achten sollte und Dir damit die Scheu vor diesen leckeren Pilzen genommen zu haben.

In diesem Sinne liebe Grüße von Uwe aus Hannover«

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Foto: So lecker kann ein Gericht mit Täublingen aussehen! Uwe hat einen Teil seines Fundes aus Gifhorner Wäldern in einem Nudelgericht mit einer Weißwein-Sahnesauce und Schinkenwürfeln veredelt.

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Kräftiges Pilzwachstum in der Region Hannover, Braunschweig und Wolfsburg

Foto: Ein schöner Fund für Agnes! Die Pilze einschließlich der Steinpilze wachsen derzeit in den Regionen Hannover, Braunschweig und Wolfsburg sehr kräftig! (Foto © Agnes)

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Agnes schreibt am 15. Oktober 2020:

»Hallo lieber Heinz-Wilhelm, liebe Pilzfreunde,

eine bunte Pilzmischung fand ich heute in der Bickelsteiner Heide, nördlich von Wolfsburg:

8 Steinpilze, 8 Maronenröhrlinge. 4 Butterpilze (davon gab es viele), 4 Kuhröhrlinge (davon gab es sehr viele), 2 Birkenpilze, 1 Krause Glucke, 1 Edelreizker und 1 Kiefernreizker .

Die drei Pilze ganz links oben auf dem Foto kann ich nicht bestimmen. Ob es Speisetäublinge sind, muss ich mir noch von Fachkundigen bestätigen lassen. 

Liebe Grüße Agnes«

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Schöne junge Steinpilze mache Uwe Lust auf mehr - aber auf Edelreizker und Täublinge

Foto: Es ist zwar kein voller, schwerer Korb, aber Uwe war es auch so einmal mehr zufrieden. Dass die zwei schönen Steinpilze jung sind, ist ein gutes Zeichen. (2 Fotos © Uwe)

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Uwe schreibt am 13. Oktober 2020:

»Lieber Heinz-Wilhelm, liebe Pilzfreunde,

heute war ich für eine Stunde zum Feierabend noch einmal eine kleine Runde im Wald bei Burgwedel. Es erwartete mich zwar keine Quantität, aber Topqualität. Zwei schöne Fichtensteinpilze, ein Birkenpilz, ein Buckeltäubling, drei kleine Maronen und ein paar schöne Goldröhrlinge landeten in meinem Korb.

Mal sehen, was am Wochenende zu finden ist. Da mache ich dann wohl, in der Hoffnung auf viele Edelreizker und Täublinge, einen Kiefernwald in der Heide unsicher.

Liebe Grüße von Uwe aus Hannover«

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Foto: Ein makelloser junger Steinpilz, der Hoffnung auf mehr macht. Aber Uwe ist am Wochenende mehr auf Edelreizker und Täublinge aus.

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