Pilzticker NRW 61:
Funde vom 09.01.2023 - 26.07.2023

Pilzticker NRW 61

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Übersicht aller bisherigen NRW-Pilzticker

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Ein lohnenswerter Fund bei Lennestadt

Die schönen Pfifferlinge gab es bei Michael sogleich zu Pasta und frischen Gartengaben

Michael schreibt am 26. Juli 2023:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

in einem Fichtenwald bei Lennestadt fand ich heute endlich einige Pfifferlinge!

Herzliche Grüße senden Anja, Ella und Michael"

(2 Fotos © Michael)

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Foto: Endlich sind die Pfifferlinge im Raum Lennestadt da! So gab es sie bei Michael gleich zu Pasta mit frischen Gemüse- und Kräuterzutaten aus dem Garten. 

Kirchhundem: Erste Pfifferlinge, zahlreiche Perlpilze

2 Fotos: Perlpilze, mal stehend, mal liegend. (2 Fotos © Michael)

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Michael schreibt am 2. Juli 2023:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

nachdem es in den letzten Tagen immer mal wieder geregnet hat und sich auch die Tagestemperaturen nur noch um die 20 Grad bewegen, sind wir heute Vormittag nochmal los, um einen Wald bei Kirchhundem zu inspizieren.

Und tatsächlich ließen sich dort die ersten Pfifferlinge blicken. Zugegebenermaßen in überschaubarer Anzahl, aber dafür fanden wir schon nach wenigen Minuten die ersten Perlpilze.

Zwar dominieren momentan die Grauen Wulstlinge das Pilzwachstum, aber die Perlpilze lassen sich glücklicherweise ebenfalls häufig blicken. So konnten wir uns die schönsten Exemplare aussuchen.

Herzliche Grüße senden Anja, Ella und Michael"

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Ein schöner voller Korb für Michael, trotz Trockenheit

Michael schreibt am 21. Juni 2023:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

heute habe ich mich in aller Frühe zur Nachlese der Lungenseitlinge in meinen Buchenwald bei Lennestadt aufgemacht.

Ich fand zu meiner Überraschung darüber hinaus noch zwei Frauentäublinge, einige Perlpilze, Sommersteinpilze mit heftigen Trockenschäden, Schönfußröhrlinge und einen Rosaroten Speitäubling. Mein für die lange Trockenheit schöner Fund ist rechts im Korb zu sehen. 

Nachdem es gestern schon längere, heftige Niederschläge gab, soll es morgen glücklicherweise so ähnlich weitergehen. Dann könnten sich am Wochenende weitere Funde einstellen. Ich hoffe auf die ersten Pfifferlinge.

Herzliche Grüße senden Anja, Ella und Michael"

(Foto © Michael)

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Viele schöne Lungenseitlinge für Michael bei Lennestadt

Lennestadt - Diese sehr schönen Lungenseitlinge hat Michael am Sonntag, 18. Juni 2023, bei Lennestadt gefunden. Sie wuchsen in geradezu hellen Scharen an niederliegenden vergehenden Rotbuchenstämmen (2. Foto rechts). 

(2 Fotos © Michael)

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Lennestadt: Auch die Anischampignons trotzen der Trockenheit

Michael schreibt am 11. Juni 2023:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

wie Heiko es im Pilzticker Baden-Württemberg treffend formuliert hat, entdeckten auch wir unter einer "staubtrockenen Deckschicht" heute Speisepilze.

Hierbei handelte es sich um einige kleinere Ansammlungen von Anisegerlingen, wie auf dem Foto rechts zu sehen. Die jüngeren Exemplare nahmen wir natürlich gerne mit und genossen sie zu Pasta in einer Tomatensauce mit Chili, Knoblauch, Thymian, Oliven, etwas Parmesan und ein paar Blättchen Basilikum aus eigenem Anbau.

Herzliche Grüße aus Lennestadt senden Anja, Ella und Michael"

(3 Fotos © Michael)

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2 Fotos: Eben stand er noch strotzend im Wald, ehe er sich unversehens auf Michaels Pastateller wiederfand: Sonntagsverlauf eines Anischampignons. 

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Erstmals gehorchen die Flockis bei Lennestadt der Pilzliteratur

Michael schreibt am 1. Juni 2023:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

in der Pilzliteratur habe ich wiederholt gelesen, dass man Flockenstielige Hexenröhrlinge bereits im Mai finden kann. Deshalb sind wir die letzten Jahre immer wieder zeitig auf die Suche gegangen - um die ersten dann doch erst im Juli zu entdecken.

Das hat sich heute geändert: gleich drei schöne Exemplare haben wir gefunden (Foto rechts).

Und ich muss zugeben: so sehr ich den wundervollen Geschmack von Spitzmorcheln liebe, was das Sammeln betrifft, so stellt sich bei mir eine viel größere Entdeckerfreude bei Flockenstieligen Hexenröhrlingen, Perlpilzen, Pfifferlingen, Maronenröhrlingen, Steinpilzen und anderen, späteren Pilzarten ein.

Wahrscheinlich, weil der Überraschungsfaktor größer ist und man in unterschiedlichen Habitaten so vieles entdecken kann.

Voller Vorfreude auf eine tolle Pilzsaison grüßen Anja, Ella und Michael"

(Foto © Michael)

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Ein kulinarischer Tanz in den Mai

Lennestadt - Michael konnte seinen Jahresrekord bei der Spitzmorchelernte um volle 400 Prozent steigern! Fand er am 23. April lediglich fünf Spitzhütchen, so waren es genau eine Woche später gleich 20 Exemplare. Vielleicht geht da sogar noch ein bisschen mehr im Monat Mai.

Zudem hat er zusammen mit Anja und Ella zum ersten Mal überhaupt Maipilze gefunden. Ihre Erstverkostung löste eine kleine Begeisterungswelle aus: "Wir sind komplett positiv überrascht! Eine kulinarische Entdeckung!" schwärmte er nach der Kostprobe. Damit haben die Frühlingspilze mit dem kräftig-würzigen, abseitigen Geschmack zwei neue Fans gefunden. 

(4 Fotos © Michael)

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2 Fotos: Die Maipilze (links) konnten Michael gar nicht groß genug erscheinen, so gut haben sie ihm geschmeckt. Alarm dagegen auf dem Foto rechts: unter die Frühjahrs- oder Giftlorcheln hat sich eine Spitzmorchel geschummelt.

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Hoffen auf den Wonnemonat für mehr Spitzmorcheln in der Region Lennestadt

2 Fotos: Bisheriger Rekordfund in dieser Saison für Michael waren diese fünf Spitzmorcheln. Gäbe es sie doch so häufig wie Giftlorcheln (Foto rechts) in diesem Jahr! Aber noch ist nicht aller Tage Abend: der Mai ist nach seiner Erfahrung der beste Monat für Spitzmorcheln im Sauerland.  (2 Fotos © Michael)

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Michael schreibt am 23. April 2023:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

am heutigen Sonntag fanden wir bei unserem Spaziergang bei Lennestadt fünf Spitzmorcheln direkt am Wegesrand. Auch dieses Mal war die Pestwurz als Morchelanzeiger präsent.

Nachdem wir in den vergangenen Tagen insgesamt dreimal nur jeweils ein einziges Exemplar fanden, war die Freude heute umso größer. Interessanterweise lassen sich in unserer Region momentan Frühjahrslorcheln in großer Anzahl blicken. Auch an genau denselben Stellen, wo wir in den vergangenen Jahren schon Spitzmorcheln finden konnten.

Wir sind sehr gespannt, wie die bei uns leider recht kurze Morchelsaison weitergehen wird. Eigentlich ist der Mai ja bei uns der ertragreichste Spitzmorchelmonat.

Herzliche Grüße senden Anja, Ella und Michael"

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Eine erste Spitzmorchel im kälteren Norden:

Die Pestwurz als Zeigerpflanze führt Michael zur Entdeckung der Spitzmorchel bei Schmallenberg

Michael schreibt am 6. April 2023:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

diese junge Spitzmorchel entdeckten wir heute beim Waldspaziergang bei Schmallenberg. Eine kleine Pestwurz-Ansammlung - die Pestwurz ist ein Morchel-Anzeiger - an einem Bach ließ uns natürlich genauer hinschauen.

Leider blieb es nach akribischer Suche aber bei diesem einen Exemplar. Aber dieses Habitat scheint einen weiteren Besuch in Kürze wert zu sein.

Wir hoffen, dass die kommenden Wochen einiges an Morcheln hervorbringen.

Herzliche Grüße senden Anja, Ella und Michael"

(Foto © Michael)

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Mit Speck, Zwiebeln, Sahne und Nudeln: So schmecken Jörg die schönen Austernseitlinge am besten

Jörg schreibt am 9. Januar 2023:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

erst einmal wünsche ich dir und allen anderen Pilzfreunden noch ein gutes neues (Pilz-)Jahr!

Gestern, also am Sonntag, war ich wieder bei meinen Austernpilzbäumen. Die Austernseitlinge wachsen trotz der relativ hohen Temperaturen und wohl dank des reichlichen Niederschlags wie verrückt (Foto rechts), auch wenn einige der Dauernässe zum Opfer gefallen sind.

Meine Ernte von gestern wurde zusammen mit Speck, Zwiebeln und Sahne in der Pfanne gebraten. Dazu gab es Nudeln. So schmecken mir die Austernseitlinge am besten!

Gruß aus Lüdenscheid Jörg"

(Foto © Jörg)

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