Pilz-Ticker-SH (Schleswig-Holstein)

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Übersicht aller Pilzticker Schleswig-Holsteins

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Herbsttrompeten und der Wald trösteten Matthias in Neustadt/Holstein

Matthias vom Pilz-Ticker Niedersachsen schreibt am 9. November 2024:

"Moin mit lieben Grüßen aus Schleswig-Holstein,

aus traurigem Anlass melde ich mich ausnahmsweise aus Schleswig-Holstein. Nach der Beerdigung meiner Mutter zog ich es mich in die Wälder von Neustadt in Holstein. Hier wurde ich auf der Suche nach meinen Lieblingspilzen tatsächlich fündig: endlich konnte ich einmal wieder meine hoch geschätzten Herbstrompeten ernten, und das im besten Pilzalter. Das lässt auf eine Lese in meinem geliebten Deister hoffen. 

Liebe Grüße an alle Pilzsammler,

Matthias"

(Foto © Matthias)

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Lieber Matthias, 

mein aufrichtiges Beileid zum Tod Deiner Mutter. Schön zu lesen, dass Dir der Wald und die Pilzsuche ein wenig Trost spenden konnten. In diesem Sonne wünsche ich Dir auch ein schönes Erfolgserlebnis im Deister, der mir im Übrigen durch die Teilnahme an einigen Volks- und Waldläufen bei Bredenbeck in bester Erinnerung ist.  

Herzliche Grüße Heinz-Wilhelm 

Leck, Nordfriesland: Staunen über die Pfifferlinge im Blumenstraußformat

Foto: Die Pfifferlinge waren erstaunlich groß, die drei FLockenstieligen Hexenröhrlinge nicht minder willkommen: Der Nachmittagsfund von Stephan & Mitsammlern aus dem Langenberger Forst bei Leck. Das 2. Foto zeigt den größten gefundenen Pfifferling, der beinahe schon an einen Blumenstrauß erinnert. (3 Fotos © Stephan)

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Stephan schreibt nochmals am 24. Juli 2024:

"Hallo,

wir waren heute, am 24. Juli, noch einmal in dem Wald. Diesmal an einer anderen Stelle. Eigentlich wollten wir nur spazieren gehen. Doch trotzdem gehen die Augen eines Pilzsammlers automatisch nach rechts und links.

Es hat sich gelohnt! Neben ein paar schönen Hexenröhrlingen haben wir ein großes „Nest“ von Pfifferlingen am Rand einer Wiese gefunden. Mir war bisher gar nicht bewusst, dass sie so groß werden können (Handteller)!

Das hat sich doch mal wieder gelohnt und so wird unser Fund gerade zu Spaghetti mit Pfifferlingen verarbeitet.

Viele Grüße

Stephan"

Foto: Welch ein Pfifferlingsnest! Über die Größe etlicher Exemplare konnte Stephan nur staunen. 

Sachsen-Hilfe für Schleswig-Holstein: Ein sehr seltener Weinroter Schuppenröhrling und eine schöne Pilzpfanne

Foto rechts: Der Weinrote Schuppenröhrling ist ein seltener, auf Norddeutschland beschränkter Vertreter der Kleinen Röhrlinge. Er stammt aus Nordamerika und Ostasien und wurde mit der Weymouthkiefer nach Deutschland eingeschleppt. Erstmals wurde er 1966 zwischen Wilhelmshaven und Wiesmoor in Ostfriesland entdeckt. Nachdem er anfangs der 1990er Jahre schon wieder als ausgestorben galt, wurde er in den Geestlandschaften wiederentdeckt und breitet sich seitdem stabil aus. Er ist streng an fünfnadelige Kiefernarten gebunden. 

Sein Stiel ist in der Farbe des Hutes genattert, seine Poren sind weit, eckig oder rund und gelb bis hellgelb. Sie erinnern an den Hohlfußröhrling. Der Weinrote Schuppenröhrling ist bedingt essbar, er löst nicht selten Magenbeschwerden und Unwohlsein aus. 

Stephan schreibt am 24. Juli 2024:

"Hallo,

ich bin schon länger Leser deines Pilz-Tickers. Eigentlich komme ich aus Sachsen, bin aber gerade im Urlaub in Schleswig-Holstein (Nordfriesland). Der Bereich im Pilzticker für dieses Bundesland sieht recht leer aus und man könnte meinen, dass es hier kaum Pilze oder Pilzsammler gibt. Tatsache allerdings ist, dass das Angebot an Wäldern hier tatsächlich recht überschaubar ist.

Wir haben am Montag, 22. Juli, einen Versuch gewagt und sind mit der ganzen Familie in den wunderschönen Langenberger Forst bei Leck gegangen, um zu schauen, was es denn an Pilzen wohl geben würde.

Das Wetter die Tage vorher war ideal für Pilze (feucht und warm) und der Wald ist ein schöner, alter Mischwald mit viel Moos.

Tatsächlich wurden wir fündig: Pfifferlinge, Hexenröhrlinge, Perlpilze, Goldröhrling, Rotfußröhrling, Steinpilz. 

Und auch einen für mich unbekannten Pilz konnte ich finden: den Weinroten Schuppenröhrling. Laut Literatur ist er eher selten und wenn, dann eher im Norden anzutreffen. Es gab an einer Stelle einige von Ihnen. Sie durften aber stehen bleiben.

Zum Abend gab es dann eine Pilzpfanne mit Zucchini.

Viele Grüße

Stephan"

(3 Fotos © Stephan)

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Foto: Fund von Stephans Familie aus dem Langenberger Forst bei Leck. Für einen Wald, den sie nicht kannten, kann sich das Ergebnis sehen lassen. 

Foto: Davon gab es eine schöne Pilzferienpfanne mit Zucchini. Die Sachsen zeigen den Schleswig-Holsteinern, wie es geht. 

Nördlich Hamburg: Hendrik freut sich über drei schöne Steinpilze für seine Pasta

Hendrik schreibt am 24. Oktober 2023:

"Moin Heinz-Wilhelm,

ich komme dieses Jahr leider nicht so oft los, wie ich es mir wünschen würde. Dementsprechend die wenigen Meldungen von mir.

Heute habe ich aber endlich mal wieder drei schöne Steinpilze gefunden, über Hamburgs Norden hinweg, knapp in Schleswig-Holstein. Sie durften sogleich eine Pasta veredeln (Foto rechts).

Viele Grüße Hendrik"

(3 Fotos © Hendrik)

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2 Fotos: Vielleicht war es gar nicht so tragisch, dass Hendrik in dieser Saison nicht so oft in den Wald kam. Denn in so mancher Region bequemen sich die Steinpilze erst jetzt dazu, herauszukommen.

Nasti aus Barmbek sucht Anschluss an Pilzsammler im Großraum Hamburg

Näheres hier

Nördlich Hamburg: Verwurmte Maronen, ein schmucker Flocki, von Steinpilzen keine Spur

Nördlich Hamburg - Knapp in Schleswig Holstein, von Hamburg aus kommend, hat Hendrik sein Pilzrevier. Dort tut sich noch nicht viel. Er fand einige Maronenröhrlinge (z. B. Foto links), die zwar alle hübsch aussahen, jedoch schon ordentlich madig waren. Dazu einen schmucken Flockenstieligen Hexenröhrling. "Von Steinpilzen noch keine Spur", schreibt er uns. (2 Fotos © Hendrik)

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Das freut den Hendrik: Wenn aus einem kleinen Köpfchen ein strammer Bursche wird

Nördlich Hamburg - "Gerade eben in Schleswig-Holstein", wie er zu schreiben pflegt, hat Hendrik diesen Steinpilz - und sonst eigentlich nichts - gefunden. Er fand ihn zu schön, um ihn nicht mit der Pilzsammlergemeinde zu teilen. Immerhin sieht man hier, wie aus einem vermeintlich kleinen Köpfchen im Moos ein doch recht strammer Bursche werden kann, der 158 Gramm auf die Waage brachte. (2 Fotos © Hendrik)

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Hendriks erster Versuch mit süßsaurem Schmackofatz

Hendrik schreibt am 19. Oktober 2022 zu diesen 2 Fotos:

"Moin Heinz-Wilhelm,

ich habe heute nach Feierabend einen Abstecher in mein Pilzrevier nördlich von Hamburg, gerade eben in Schleswig-Holstein gemacht. Steinpilze sind leider nicht mehr zu finden. Im Gegensatz zu einer schönen Flockenstieligen Hexe und einigen Maronen.

Ich habe daraufhin meinen Erstversuch im süß-sauren Einkochen unternommen und bin sehr gespannt.

Beste Grüße aus Hamburg, Hendrik"

(2 Fotos © Hendrik)

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Vor allen anderen am Pilzplatz sein

Hendrik schreibt am 9. Oktober 2022 zu diesen 2 Fotos:

"Moin Heinz-Wilhelm,

ich bin heute wieder früh aufgestanden, um vor der Schar von Leuten in meinem Wald zu sein. Ich war auch einigermaßen erfolgreich mit frischen Maronen und Steinpilzen.

Lustig sieht ja der Steinpilz in S-Form aus.

Fundort war wieder mein Stammwald an der Grenze zu Hamburg.

Viele Grüße Hendrik"

(2 Fotos © Hendrik)

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Nahe der Ostsee: Massenhaft Steinpilze an einem etwas steileren Hang

Rebekka schreibt am 2. Oktober 2022 zu diesen 2 Fotos:

"Lieber Heinz-Wilhelm,

viele Jahre lang erfreue ich mich schon an den Berichten über das Pilzwachstum in Deutschland auf deiner Website. Nun möchte ich doch auch endlich einmal über unseren schönen Fund am heutigen Sonntag im Osten von Schleswig-Holstein erzählen.

An diesem herrlichen, goldenen Herbsttag waren wir in einem Buchenwald in Ostseenähe unterwegs. An einem etwas steileren Hang entdeckten wir massenhaft Steinpilze in allen Größen. Manche standen in kleinen Familien zusammen. Schnell waren unsere Körbe gefüllt - wobei die dicksten Kerle natürlich stehen bleiben durften.

Herzliche Grüße Rebekka"

(2 Fotos © Rebekka)

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Hendrik freut sich über seinen herrlichen Steinpilzfund: »Es war einfach nur toll«

Foto: Hendrik ist ein treuer Pilzberichtertatter, der die Fahne für Pilzfunde in Schleswig-Holstein seit Jahren hochhält. Umso mehr freuen wir uns, dass er mit diesem schönen Steinpilzfund einen richtigen Schlag gelandet hat. 

Hendrik schreibt am 30. September 2022:

"Moin Heinz-Wilhelm,

Selbstverständlich lasse ich auch 2022 von mir hören.

Ich war heute in einem Wald in Schleswig-Holstein bei Hamburg und habe einen sehr tollen Steinpilzfund gemacht. Die Woche über war ich schon an meinen Stellen und konnte einzelne Steinpilze finden. Heute aber war es einfach nur toll und ich habe in 1,5 Stunden sorgfältiger Suche viele tolle fast komplett madenfreie Steinpilze gefunden.

Beste Grüße aus Hamburg, Hendrik"

(4 Fotos © Hendrik)

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2 Fotos: Während Hendrik sein wohlverdientes Steinpilzgericht mit Nudeln aß, dörrte der Rest - Strompreiserhöhung hin und her - schon im Backofen. 

So viele Krause Glucken wie noch nie im Sachsenwald - und auch die Steinpilze und Maronen spielen mit

Sachsenwald - So viele Krause Glucken wie noch nie im Sachsenwald hat Diana gefunden. "In der Menge haben wir das in den sehr vielen Jahren, die wir Pilze sammeln, noch nie erlebt, schon gar nicht im Sachsenwald."

Höhepunkt sei eine Glucke von gut 30 Zentimetern Breite und gut 2 Kilo Gewicht gewesen (siehe Foto). Diana: "Die Krause Glucke gehört beim Putzen eindeutig nicht zu unseren Favoriten, aber auf dem Teller schon. Und so gab es sie in den letzten Tagen in zahlreichen Variationen bei uns." 

Ebenso überrascht war sie von der Menge qualitativ bester Steinpilze: "Schon nach nur einer Stunde war der Korb voller schönster Steinpilze. Jung, kräftig, so gut wie kein Madenbefall. Einfach phantastisch, was die Natur nach nur zwei-, dreimal Regen hervorbringt!

Hinzu hätten sich noch Maronenröhrlinge sowie zahlreiche Goldröhrlinge gesellt. Einzig von Pfifferlingen weit und breit keine Spur.

(3 Fotos © Diana)

18. September 2022

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Foto: Auch Maronenröhrlinge ließen sich nicht lange bitten im Sachsenwald. Sie waren von bester Qualität. 

Erwin findet einen Steinpilz - und endlich seinen adventlichen Seelenfrieden

Erwin schreibt am 6. Dezember 2021:

"Hallo Heinz Wilhelm,

mein Wunsch, im Dezember noch einen guten Steinpilz zu finden, hat sich heute erfüllt. Die Trompetenpfifferlinge und Semmelstoppelpilze waren auch noch in einem sehr guten Zustand. Man kann also noch im Dezember leckere Waldpilze genießen.* 

Mit freundlichen Grüßen, Erwin aus Heiligenhafen"

* Was die vielen Einsender auf den einzelnen Pilzticker-Seiten seit dem 1. Dezember täglich mit schönen Fotos beweisen

Foto rechts: Da ist er, Gott im Himmel sei Dank, der so sehr ersehnte Steinpilz, der dem einsamen Spätpilzjäger Erwin aus Frankfurt seinen adventlich-weihnachtlichen Seelenfrieden beschert. Es ist zu hoffen, dass nun kein Pilzsammler deutschlandweit noch einen weiteren Steinpilz findet, damit wir in der Vorweihnachtszeit nicht noch Herzeleid zu beklagen haben. (2 Fotos © Erwin)

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Ein toller Austernpilz-Fund für Erwin bei Heiligenhafen

Erwin schreibt am 4. Dezember 2021: 

"Hallo Heinz Wilhelm,

hier noch einmal schöne Austernseitlinge von der Ostsee bei Heiligenhafen. In unmittelbarer Nähe konnte ich vor ca. 5 Wochen schon einmal reichlich Austernseitlinge finden.

Mit freundlichen Grüßen Erwin"

Foto rechts: An der hingestreckten Buche wimmelt es nur so von schönen jungen Austernseitlingen. Ein prima Fund für Erwin! (Foto © Erwin)

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Erwins besessene Jagd nach immer schlechterer Pilzqualität

Erwin schreibt am 28. November 2021:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

leider haben noch drei Tage gefehlt, sonst wären es Dezember-Steinpilze gewesen. Auch noch eine frische Krause Glucke hat mich sehr überrascht. Einen Flockenstieligen Hexenröhrling und einen Frauentäubling konnte ich auch noch finden.

Viele Grüße, Erwin aus Heiligenhafen"

(Foto © Erwin)

Foto rechts: Der rostrote Ton der Krausen Glucke zeugt von Kälteschaden, die Steinpilze sind die teils glibberig-glitschigen Reste von Schneckenfraß und Kälte (Dickröhrlinge sind südliche Pilze, also Wärmeliebhaber), im Steinpilz rechts mampft an der Stielbasis eine fette Schnecke. Und das im häuslichen Bereich. Guten Appetit! 

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»Wer jetzt keine Pilze mehr sucht, ist selbst Schuld«

Foto: Jede Menge schöner Austernseitlinge gab es auch für Erwin. Er braucht sich dieser Tage in der Natur nur zu bedienen und hat immer ein leckeres Pilzgericht auf dem Tisch. (4 Fotos © Erwin)

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Erwin schreibt am 18. November 2021:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

auch heute, am 18 November, möchte ich von meinen Pilzfunden an der Ostsee bei Heiligenhafen, wo ich zur Zeit meinen Urlaub verbringe, von meinen heutigen Pilzfunden berichten.

Und wieder konnte ich einige schöne Steinpilze sowie Rote Stoppelpilze und Semmelstoppelpilze finden, siehe das Foto rechts. Wer glaubt, die Pilzsuche im November beenden zu müssen, ist selbst Schuld. Ich werde auch auch noch im Dezember auf Steinpilzsuche gehen. Letztes Jahr konnte ìch zu dieser Zeit auch noch schöne Steinpilze finden. Es ist zwar sehr mühsam, aber möglich.

Ich habe auch noch Stockschwämmchen und Elfenbeinschnecklinge finden können, die aber heute im Wald bleiben durften.

Gestern habe ich in einem anderen Wald viele Austernseitlinge entdeckt.

Mit freundlichen Grüßen, Erwin aus Frankfurt"

2 Foto: Die späten Steinpilze haben es Erwin besonders angetan und lassen sein Herz höher schlagen. Bis weit in den Dezember stellt er ihnen nach. 

Heiligenhafen: Erwin steht bei der Steinpilzsuche die ganze Zeit richtig unter Strom

Erwin schreibt am 9. November 2021:

"Hallo Heinz-Wilhelm, 

von meinen heutigen 11 Steinpilzfunden an der Ostsee bei Heiligenhafen waren nur noch 3 Stück in einem sehr guten, und 2 Stück in einem halbwegs guten Zustand. Es ist wirklich nicht einfach, jetzt noch verwertbare Steinpilze zu finden.

An Spannung bei der Suche fehlt es dabei allerdings nicht. Ich stehe die ganze Zeit richtig unter Strom. Auch im Dezember werde ich noch auf Steinpilzsuche gehen.

Viele Grüße aus Frankfurt/M., Erwin, zurzeit in Urlaub bei Heiligenhafen"

(Foto © Erwin)

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Norderstedt: Tolle junge Steinpilze

Hendrik schreibt am 31. August 2021 zu diesem Foto:

"Moin Heinz-Wilhelm,

ich war heute in einem kleinen Waldstück bei Norderstedt. Das Bild zeigt meine Funde: tolle junge Steinpilze, 3 Flockenstielige Hexenröhrlinge, Maronen und Birkenpilze.

Beste Grüße, Hendrik"

(Foto © Hendrik)

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Ein kleiner Auftakt im Tangstedter Forst für Hendrik

Hendrik schreibt am 23. August 2021 zu diesem Foto: 

"Hallo Heinz-Wilhelm,

heute konnte ich erstmalig Birkenpilze in meinem Lieblingswald, im Tangstedter Forst, entdecken. Hinzu kamen ein paar schöne Maronen und zwei Pfifferlinge. 

Ein kleiner Auftaktfund in die Pilzsaison!

Viele Grüße, Hendrik"

(Foto © Hendrik)

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