Pilz-Ticker-SH (Schleswig-Holstein)



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Hallo Pilzfreunde, der Pilzticker pausiert, und zwar vom 26.11. - 2.12.2016. Ab dem 3. Dezember geht's weiter wie üblich.


Kiel: Die Entdeckung bester Steinpilzplätze so kurz vor dem Ende der Saison


Foto: Wer hätte gedacht, dass Dorit so spät in der Pilzsaison noch solch einen attraktiven Steinpilzplatz entdecken würde. Dieses Wissen war mindestens genau so viel wert wie das, was sich bei ihren zwei Pilzgängen im Korb ansammelte. Und das war nicht wenig.

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Dorit schreibt am 13. November 2016:

»Guten Abend Heinz-Wilhelm,

»kaum geht man in den richtigen Wald, schon findet man Steinpilze«. Oder: »Fichten sind doch die besseren Bäume«. Auf diese oder ähnliche Art könnte ich meine jüngsten Pilzgänge zusammenfassen.

Gestern habe ich eine kleine Fichtenschonung in der Nähe von Kiel durchsucht und fand auf einer Fläche von vielleicht 50 Quadratmetern bestimmt 30 riesige Steinpilze, die teils schon verwest waren. Mitgenommen habe ich nur die Kleinsten. Aber immerhin weiß ich jetzt genau, wo nächstes Jahr gezielt gesucht wird.

Heute habe ich dann in der Nachbarschaft der Schonung von gestern - vorwiegend im Kriechgang - eine etwas gößere Fichtenansammlung inspiziert und feinste Steinpilze unterschiedlicher Größe gefunden, von etwa Fünf-Zentimeter-Zwergen bis hin zu 600-Gramm-Exemplaren. Nach der Putzarbeit zeigte die Waage 1,8 kg an.

Einziger Wermutstropfen waren eiskalte Hände vom Reinigen der Pilze im Wald bei 0°C.

Herzliche Grüße aus Kiel, Dorit«


Foto: Auch dieser schon leicht in die Tage gekommene Steinpilzkämpe dürfte noch in Dorits Korb gelandet sein.

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Foto: Eine alte Regel, die auch noch im fortgeschrittenen November gilt: Wo die Steinpilze stehen, sind nicht selten die Fliegenpilze nicht fern. Oder umgekehrt. (3 Fotos © Dorit)





Viele Maronen im Segeberger Forst, aber auf die ersehnten Steinpilze muss Hendrik noch warten


Foto: Maronen, Maronen. Hendrik fand sie auf einem Familienausflug. Aber die Steinpilze, die er sich wünscht, bleiben - noch - aus. Auf dem zweiten Foto sehen wir besonders schöne Exemplare.

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Hendrik schreibt am 30. Oktober 2016:

»Hallo,

die Pilze kommen doch nochmal in Norddeutschland!

Auf einem Familienausflug in den Segeberger Forst sammelten wir Maronen für eine gute Mahlzeit und es blieben sogar welche für die Tiefkühltruhe übrig. Leider waren einige verwurmt. Und ich würde mir weiterhin Steinpilze wünschen...

Viele Grüße aus Hamburg, Hendrik«

(2 Fotos © Hendrik)








Dorits erster Steinpilz im hohen Norden war gleich ein richtiger Prachtkerl


Foto: Dies ist der erste Steinpilz à la hoher Norden, den Dorit, die bislang in NRW suchte, fand. So kann es gerne weitergehen!

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Dorit schreibt am 23. Oktober 2016:

»Guten Abend Heinz-Wilhelm,

seit ein paar Tagen suche ich in Schleswig-Holstein (vorher in NRW) nach leckeren Röhrlingen - und wurde heute erstmals fündig.

In einem Mischwald zwischen Kiel und Eckernförde, überwiegend Buchen, vereinzelt Nadelbäume, stand auf einmal ein Steinpilz wie aus dem Bilderbuch da. Kaum angeknabbert. Die Waage zeigte 360 Gramm für ihn an.

Jetzt hoffe ich natürlich, noch ein paar mehr solcher Stellen zu finden.

Auf dem zweiten Foto sehr Ihr zwei schöne Schopftintlinge.

Viele Grüße aus dem Norden, Dorit«


Foto: Auch diese zwei Schopftintlinge zeigten sich in Bestform. Ich habe ja schon öfter darauf hingewiesen, dass sie hervorragende Speisepilze und ihre Stiele Grundlage für ein nicht minder hervorragendes Würzpulver sind. Voraussetzung ist, dass die Pilze noch reinweiß sind, wenn sie geerntet werden. (2 Fotos © Dorit)







Knackige Maronen östlich Hamburg: Die Pilzsaison hat im hohen Norden doch noch die Kurve gekriegt


Foto: Kerstin konnte sich über knackige Maronen, Goldröhrlinge und eine Krause Glucke freuen. In Deutschlands hohem Norden hat die Pilzsaison »doch noch die Kurve bekommen«, schreibt sie. (Foto © Kerstin)

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Kirsten schreibt am 18. Oktober 2016:

»Hallo,

östlich von Hamburg schießen jetzt auch die Maronen. Alle knackig und lecker. Abgerundet wurde unsere Suche durch ein paar Goldröhrlinge sowie eine kleine Krause Glucke. Wir freuen uns, dass die Pilzsaison 2016 im Norden doch noch die Kurve bekommen hat.

Herzliche Grüße von Kirsten«


Rendsburg-Eckernförde: Von den Pilzen im Stich gelassen

Roswitha schreibt am 17. Oktober 2016:

»Es ist doch wirklich kaum zu glauben, ich habe im Kreis Rendsburg-Eckernförde nur einen Fliegenpilz und einen Birkenpilz gefunden. Und es duftet auch nicht schön nach Pilzen in den Wäldern. So langsam glaube ich, dass sie gar nicht mehr kommen. Ist das überhaupt möglich? Ich habe es noch nie erlebt, ganz ohne Steinpilz, Marone & Co..«







Die ersten Maronen aus dem Sachsenwald für Aleksandra


Aleksandra schreibt am 12. Oktober 2016:

»Hallo,

ich habe heute das erste Mal Maronen (Foto rechts) gefunden, und zwar im Sachsenwald in der Nähe von Hamburg. Es waren zwar nicht viele und nur Maronen, aber das ist erst der Anfang. Am Montag gehe ich wieder in der Wald.«

(Foto © Aleksandra)

Liebe Aleksandra,

das ist ein guter Anfang! Und vergiss nicht, dass mancher Pilzfreund Maronen höher bewertet als Steinpilze. Nicht wenige Pilzfreunde sind todunglücklich, wenn sie Steinpilze, aber keine Maronen finden.

Weiterhin guten Erfolg wünscht Dir, mit herzlichen Grüßen, Heinz-Wilhelm

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Die späte Pilzsaison begann für Kirsten u. a. mit zwei schönen Krausen Glucken


Foto: Da ist der Korb ja eigentlich schon voll. Die prächtige Krause Glucke beanspruchte gewiss viel Platz in dem Behältnis. (Foto © Kirsten)

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Kirsten schreibt am 9. Oktober 2016:

»Der heiß ersehnte Regen nach den vielen Wochen der Trockenheit beschert uns eine späte Pilzsaison.

Heute fanden wir in einem Wäldchen in der Nähe des Sachsenwaldes die ersten jungen knackigen Maronen, Goldröhrlinge und gleich zwei Krause Glucken.

Das war toll - so kann es weitergehen.«


Im Sachsenwald sind die Maronen da

Jens schreibt am 8. Oktober 2016:

»Lieber Heinz-Wilhelm,

heute waren wir im Sachsenwald in der Nähe von Hamburg und haben einige schöne Maronenröhrlinge gefunden. Sie sind also da!

Viele Grüße vom Pilzfreund Jens«


Roswitha ist nur noch traurig: Der Wald riecht nicht einmal nach Pilzen

Roswitha schreibt am 5. Oktober 2016:

»:-(... Keine Pilze in Schleswig Holstein bzw. nur sehr viele Boviste.

Verpasst habe ich sie auch nicht, denn ich schaue seit Juli jede Woche ein Mal raus. :-(

Ich habe keine Erklärung, was dieses Jahr bloß los ist. Es riecht noch nicht einmal nach Pilzen im Wald. :-( Traurig...«


Pilzleere Wälder in Schleswig-Holstein

Dirk schreibt am 30. September 2016:

»In Schleswig-Holstein sind die Wälder noch pilzleer.«


Einsteiger Hendrik freut sich über seine schönen Wochenendfunde und über seinen zweiten Steinpilz


Hendrik schreibt am 22. August 2016:

»Hallo,

hier mal Meldungen für den Pilzticker Schleswig Holstein vom vergangenen Samstag und Sonntag.

Ich fand einige frisch gewachsene Maronen sowie Sonntag noch einen Steinpilz. Da eh schon viele Konkurrenten in meinem Wald sammeln, möchte ich es vermeiden, den Wald beim Namen zu nennen. Das Gebiet liegt im Süden von Schleswig-Holstein.

Für mich ist es was Tolles, Pilze zu sammeln. Ich benötige aber noch einige Erfahrung, da ich erst seit letztem Jahr dabei bin.


Hier noch ein Nachtrag. Auf dem ersten Foto der Steinpilz ist der zweite meines Lebens. Ich bin bewusst neue Gebiete in dem Wald angelaufen, um weniger Maronen, sondern eher Steinpilzstellen zu finden.

Viele Grüße aus Hamburg, Hendrik«

(2 Fotos © Hendrik H.)

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Frühe Maronen im Tangstedter Forst

Luis schreibt am 11. Juli 2016:

»Habe im Tangstedter Forst jede Menge Maronen gefunden.«


Ostholstein: Für die riesengroßen Totentrompeten bitte die Waschkörbe nicht vergessen

Kerstin schreibt am 31. Oktober 2015:

"Die Totentrompeten wachsen in Ostholstein ohne Ende. Nehmt, wenn Ihr Totentrompeten sammelt, am besten Waschkörbe mit. Offenbar behagen ihn die zwei regenlosen Wochen, die wir hatten. Sie sind riesengroß und von bester Qualität.

Andere Pilze lassen sich auch noch finden: Stockschwämmchen, Hallimasch, Süßliche Buchenmilchlinge, Stäublinge, Lacktrichterlinge, Trompetenpfifferlinge und ebenfalls essbare Schokoladenbraune Mürblinge."

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Ostholstein: Die Büscheligen Raslinge haben sich dieses Jahr arg verspätet

Kerstin schreibt am 25. September 2015:

"In Ostholstein gibt es derzeit Massen an Pilzen. Alle aufzuzählen, würde den Rahmen sprengen. Deshalb hier nur die Besonderen, die man nicht immer und überall findet:

Es gibt reichlich Totentrompeten. Außerdem gehen die Reizker los (Juppie!). Für Krause Glucken ist jetzt auch die Zeit, ebenso für Maronen und Semmelstoppelpilze. Steinpilze sind zur Zeit aber nirgendwo zu finden. Büschelige Raslinge: Endlich kommen auch sie. Dieses Jahr sind sie sehr spät dran, ich glaube, ich habe noch nie so lange auf sie gewartet." 

Hallo Kerstin,

mit den Büscheligen Raslingen geht es mir hier in Leipzig wie Dir. Ich will nachher nochmal ausrücken und nachsehen. Ich esse sie wegen ihrer festen Konsistenz zu gerne!

Viele Grüße Heinz-Wilhelm

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Rendsburg-Eckernförde: Astrid rückt nochmal aus, mit Hammer und Meißel

Astrid schreibt am 22. September 2015:

"Kreis-Rendsburg-Eckernförde - Neben Steinpilzen, Maronen, Butterpilzen und einer Krausen Glucke habe ich die ersten Birkenporlinge geerntet. Bei deren Suche habe ich auch einen Schiefen Schillerporling (Chaga) entdeckt. Den habe ich aber nicht mitgenommen, weil für seine Ernte Hammer und Meißel nötig sind. Da muss ich nochmal anrücken :)

Viele Grüße Astrid"

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In Ostholstein haben sich die Steinpilze verzogen, dafür springen die Totentrompeten ein

Reik schreibt am 20. September 2015:

"Nun liebe Pilzfreunde, 

in Ostholstein haben sich die Steinpilze verzogen, aber die Herbstrompeten und einige Pfifferlinge haben sich dafür gezeigt. Viel Glück Euch allen!"


Wälder bei Neumünster: Die Körbe waren gut gefüllt mit Pilzköstlichkeiten

Kerstin schreibt am 19. September 2015:

"Hallo Pilzfreunde,

nach zwei morgendlichen Stunden in der Nähe von Neumünster waren heute unsere Körbe gut gefüllt mit vielen jungen knackigen Maronen, Perlpilzen, Sandröhrlingen, Scheidenstreiflingen, Steinpilzen, Krauser Glucke, Birkenpilzen und Täublingen.

Endlich Pilzzeit!"

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Roswitha ist "verwirrt" in diesem komischen Pilzjahr

Roswitha schreibt am 11. September 2015:

"Postleitzahlbereich 24819: Eigenartig! Ich war so oft seit Ende August im Wald. Da gab es ein paar frühe Steinpilze, halt die Sommerlinge.

Maronen, Täublinge und so weiter dagegen erst jetzt im September. Dagegen sind Steinpilze und Birkenpilze weit und breit nicht zu sehen. Habe ich die verpasst? Und komischerweise gibt's auch keine Fliegenpilze. Ich bin total verwirrt dieses Jahr."

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Ostholstein: Sie wachsen freudig!

Reik schreibt am 25. August 2015:

"Hallo,

es hat geregnet! Steinpilze, Hexenröhrlinge, Hexeneier, Totentrompeten und diverseTäublinge wachsen freudig!

Gute Grüße Reik"


In Ostholstein stehen die Steinpilze bereits in Massen

Kerstin schreibt am 21. August 2015:

"Ostholstein: Die Wiesenpilze wie Champignons sind erst einmal verschwunden, zur Zeit dominieren die Röhrlinge.

Hexenröhringe gibt es in Massen, Steinpilze ebenso! Auch dabei: Hainbuchenröhrlinge, Körnchenröhrlinge, diverse Filzröhrlinge und erste Lärchenröhrlinge.

An Blätterpilzen findet man derzeit Perlpilze, Mehlräslinge, diverse Dachpilze und Scheidenstreiflinge. Wir haben auch die ersten Totentrompeten gefunden! 0-:

Ich empfehle, schnell noch mal loszugehen.

Sollte es nicht bald wieder regnen, dürfte das Pilzwunder fürs erste vorbei sein." 

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An die 200 Steinpilze für Reik!

Reik schreibt am 17. August 2015:

"In Ostholstein konnte ich nach dem ergiebigen Regen und der anschließenden Wärme an die 200 Steinpilze finden. Auch an Pfifferlingen und Butterpilzen fehlt es nicht.

Los gehts!" 


Steinpilze, Pfifferlinge, Frauentäublinge: Bei Plön geht es jetzt richtig los

Armin schreibt am 16. August 2015:

"Pfifferlinge aus dem Kreis Plön! Außerdem viele Frauentäublinge, Perlpilze und Steinpilze. Nach dem Regen geht es jetzt richtig los in den Wäldern rund um Plön."


Zu Kerstins Freude ist Ostholstein zur Zeit ein Pilzparadies

Kerstin schreibt am 12. August 2015:

"Bei uns in Ostholstein geht zur Zeit echt die Pilzpost ab: Massen!!!!! an Pilzen!

Gestern hatte ich zwei Eimer Netzstielige Hexenröhrlinge, die allerdings leider ziemlich vermadet waren. Dazu Riesenboviste an mehreren Stellen, Mehlräslinge und, und, und.

Die Fichtensteinpilze gehen auch los, dazu gibt es diverse Täublinge.

Ich gehe heute wieder los, aber erst mal müssen die Funde von gestern verarbeitet werden."

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Ostholstein: 45 Steinpilze für Reik!

Reik schreibt am 9. August 2015:

"Liebe Pilzfreunde,

in Ostholstein habe ich gerade die ersten Steinpilze gefunden, 45 an der Zahl. Ich habe auch die kleinen mitgenommen, denn die größten Feinde der Pilzsammler scheinen mir zur Zeit die Schnecken zu sein.

Auf gehts!"


Ostholstein: Viele Scheidenstreiflinge und Parasolen

Kerstin schreibt am 8. August 2015:

"Ostholstein - Neben den schon gefundenen Arten gibt es jetzt auch viele Scheidenstreiflinge, Perlpilze, viele Parasolpilze sowie einzelne Herbstrotfüße." 


Schon große Artenvielfalt in Ostholstein


Kerstin schreibt am 6. August 2015:

"Ostholstein - Sehr viele Nelkenschwindlinge, viele Champignons (diverse Arten), einige Riesenboviste, auch Beutelstäublinge (für den, der sie mag), Netzstielige Hexenröhrlinge, Sommersteinpilze, der erste Schopftintling dieses Jahres, erste Scheidenstreiflinge, erste Mehlräslinge, erste Hainbuchenröhrlinge, erste Körnchenröhrlinge."


Foto rechts: Die Sommersteinpilze haben ihr Stelldichein in Ostholstein. Damit macht die Pilzsuche in dieser Region noch mehr Spaß.

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Ostholstein: Reik freut sich, dass es allmählich los geht


Reik schreibt am 23. Juli 2015:

"In Ostholstein habe ich heute die ersten kleinen Goldröhrlinge und eine Ziegenlippe gefunden. Es scheint langsam loszugehen!"


Ostholstein: Stockschwämmchen in Massen!

Kerstin schreibt am 25. Mai 2015:

Ostholstein: Vereinzelte Maipilze und Massen an Stockschwämmchen. Deshalb nicht zu kleine Sammelgefäße mitführen.


Ostholstein: Der Regen verspricht neues Wachstum, Ostern geht es in die Pilze!

Kerstin schreibt am 29. März 2015:

"Ostholstein - Die Zeit der Winterpilze ist jetzt echt vorbei. Allenfalls noch ein paar überständige Samtfußrüblinge stehen. Wegen der langen Trockenheit gibt es nur sehr wenig Pilze in den Wäldern. Der seit zwei Tagen immer mal wieder auftretende Regen verspricht aber Neues. Ostern geht es wieder in die Pilze!"


Ostholstein: Immer noch Samtfußrüblinge

Kerstin schreibt am 28. Februar 2015:

"Ostholstein: Massen an Samtfußrüblingen."


Ostholstein: "Die Winterpilzsaison hat zurzeit ihren Höhepunkt"

Kerstin schreibt am 10. Januar 2015:

Mittlerweile habe ich in Ostholstein auch erste Austernpilze gefunden, und zwar in Gebieten mit hoher Luftfeuchtigkeit. Und gleich daneben, ebenfalls an bemoosten Stämmen, wuchsen Massen an Samtfußrüblingen. In kurzer Zeit hatte war mein Fünflitereimer halb voll.

Die Winterpilzsaison hat zurzeit ihren Höhepunkt. Das herrschende günstige Pilzklima - mild und feucht - ist für Winterpilzsammler fast zwingend für einen Ausflug in die Pilzgründe. An sonnigen Tagen sollte jeder Winterpilzsammler seine - festen(!) - Schuhe schnüren und rausgehen.

An regnerischen, stürmischen Tagen wie heute lässt sich sicher auch was finden, aber bei Sonne macht das Sammeln doch mehr Spaß." 

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Judasohren, Samtfußrüblinge und Kaffeebraune Gabeltrichterlinge ja - aber wo verstecken sich die Austernpilze?


Kerstin schreibt am 3. Januar 2015:

"Ostholstein - Die Zeit der Judasohren geht wieder in vollem Umfange los. Vereinzelt gibt es auch Samtfußrüblinge und Kaffeebraune Gabeltrichterlinge.

Austernpilze finde ich dagegen mal wieder nicht. Ich entdecke einfach ihre Stellen nicht."

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Ostholstein: Reik freut sich über seinen ersten Totentrompeten


Foto: Reik hat sie zum ersten Mal gefunden, die Herbst- oder Totentrompeten. Wenn sie nicht gerade büschelweise wachsen, ist es oft nicht leicht, sie zu entdecken, gerade bei einem Erstfund. An Wildgerichten machen sie sich besonders gut. (Foto © Reik O.)


Reik schreibt am 22. Oktober 2014:

"Liebe Pilzfreunde,

heute gab's für mich einen neuen Pilzfund. Auf einer meiner Steinpilzstellen war zwar nicht ein Steinpilz zu sehen, dafür standen unter einer Rotbuche viele Herbsttrompeten. Danke an Charly Turk, der in seinen Pilzvideos auch diesen Pilz vorstellte.

Und ich bin froh, dass ich rausgegangen bin, obwohl es heftig regnete und der Waldboden total durchnässt war.

Die Erde gibt und gibt!

Viel Glück!"

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Reiks Jahresbilanz: Drei neue Pilzarten im Korb - und erstmals hat er Pilze in Essig und Öl eingelegt





Foto links: Ein ebenso typischer wie auch freudiger Anblick auf der Küchenanrichte von Reik. In seinem ersten Pilzjahr nach seinem Umzug nach Ostholstein kann er auf ein erfolgreiches Erntejahr zurückblicken. So manche gut tragende Pilzstelle konnte er entdecken. 




Reik schickt uns am 19. Oktober seine kleine persönliche Bilanz vom Pilzjahr 2014:

"Liebe Pilzfreunde,

die Boletus-Pilzsaison neigt sich dem Ende zu. Es war durchaus erfolgreich. Goldröhrlinge und Steinpilze waren für mich viele zu finden. Der Flockenstielige Hexenröhrling ist als Küchenpilz neu für mich hinzugekommen, ebenso der Knoblauchschwindling und der Semmelstoppelpilz. Auch habe ich Pilze in diesem Jahr erstmals in Essig und Öl eingelegt.

Vor zwei Tagen fand ich im Wald sämtliche Stellen abgeerntet vor, nicht ein Pilz kam nach. Es folgten zwei Tage Regen und Wärme - und siehe da: weiter geht’s auf einmal mit kleinen Schritten, das heißt mit jungen Pilzen.

Neben zauberhaften herbstlichen Waldbildern finden sich also auch die Lieblinge noch einmal ein.

Viel Glück und gute Grüße, Reik"

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Foto: Auch im Trockenlager war während der ersten Pilzsaison in Ostholstein richtig was los bei Reik. Hier werden Fensterbank und Tischplatte bis auf den letzten Zentimeter benötigt, um auch jedes Scheibchen Pilz für den Wintervorrat einlagern zu können. (2 Fotos © Reik O.)


Die Zeit des Wartens ist vorbei: In Ostholsteins Wäldern sind die herrlichsten Steinpilze da!


Foto: Lange genug mussten sie warten, die Pilzfreunde in Ostholstein. Doch nun sind sie endlich da, die herrlichsten Steinpilze. Damit zeigt sich wieder einmal: der Monat Oktober ist fast immer ein guter Steinpilz-Monat! (Foto © Hans-Jürgen)

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Hans-Jürgen schreibt am 1. Oktober 2014:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

endlich hat es mal wieder geregnet. Nun schießen sie wieder aus dem Boden, die herrlichsten Steinpilze. Das Ergebnis von eineinhalb Stunden Suche ist doch schon wieder ganz beachtlich.

Mit besten Grüßen Hans-Jürgen"

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Landkreis Ostholstein: Reik freut sich, die Steinpilze sind endlich da!


Foto: Richtige Steinpilzriesen hat Reik da angeschleppt. Einige Wochen hatte er auf diesen schönen Anblick warten müssen - aber nun haben die Steinpilze endlich auch in Ostholstein Saison. (Foto © Reik O.)


Reik schreibt am 30. September 2014:

"Liebe Pilzfreunde

am Freitag hatte es im Landkreis Ostholstein geregnet - wie auch heute.

Habe heute cirka zwei Kilo Steinpilze, 20 Rotfußröhrlinge und cirka 30 Goldröhrlinge gefunden.

Es war das erste gute Ergebnis der Saison. Am Freitag hatte ich auch schon ein Kilo Steinpilze und 30 Goldröhrlinge gefunden.

Der größte Pilzgegner sind momentan die Schnecken, sie fressen auch schon die kleinen an.

Viel Erfolg!"


Die Pilze beginnen sich zu regen in den Wäldern Ostholsteins

Reik schreibt am 21. September 2014:

"Liebe Pilzfreunde,

in Ostholsteins Wäldern regt es sich allmählich. Heute haben wir cirka 30 Goldröhrlinge gefunden, dazu viele Boviste. Es wachsen derzeit allerdings auch sehr viele Knollenblätterpilze - also gut aufgepasst!

Die nächsten Regenschauer werden sicher noch mehr Pilze hervorbringen.

Grüße Reik"

Rot = Giftig

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Landkreis Ostholstein: Zehn kernige Flockenstielige Hexen bei einer Versammlung im Buchenwald





Foto rechts: Dieses Foto aus dem Landkreis Ostholstein schickte uns Pilzfreund Hans-Jürgen. Es zeigt eine nicht alltägliche Versammlung von Flockenstieligen Hexenröhrlingen in einem Buchenwaldstück. Zehn Pilze sind auf dem Foto erkennbar. (Foto © Hans-Jürgen)

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Ostholstein: In drei Stunden nur vier Pilze für Reik 

Reik schreibt am 16. September 2014:

"Liebe Pilzfreunde,

in Ostholstein kann ich leider nur sehr vereinzelt Pilze finden, weil es einfach zu trocken ist. In drei Stunden sprangen lediglich vier Pilze heraus, nämlich Hexenröhrling, Goldröhrling und Maronen.

Auch die Pilzgänge meiner Kollegen waren eher Waldspaziergänge. Immerhin sieht es in anderen Regionen, wie ich lese, besser aus. 

Auch hier wird's schon noch werden.

Grüße Reik"


Roswitha: "Nun geht es endlich auch bei uns hier oben los"



Roswitha schreibt am 3. September 2014:

"Hallo,

erst mal muss ich loswerden, was für eine tolle Seite dies hier ist. Werde aus Schleswig-Holstein berichten.

Seit drei, vier Tagen geht es nun endlich auch hier bei uns mit Steinpilzen und Maronen los. Also zwischen Itzehoe und Rendsburg. Ich war schon vor Wochen im Wald. :-( Aber dieses Jahr war es einfach zu trocken hier oben. Nun endlich werden wir Pilzer reichlich belohnt.

In diesem Sinne guten Appetit."

(Foto © Roswitha)

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Bad Bramstedt: Ein weißer Steinpilz, versteckt vor der Sonne im tiefen Laub


Hans-Juergen schreibt am 2. September 2014:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

anbei ein Foto von einem Steinpilz in Weiß. Jungfräulich und ohne von einem Sonnenstrahl geküsst worden zu sein unter dem Buchenlaub. Bis ich ihn freilegte. 

Gruß Hans-Jürgen, Bad Bramstedt"

(Foto © Hans-Jürgen)




Noch keine Pilze im Segeberger Forst

Silke schreibt am 30. August 2014:

"Im Segeberger Forst sah es heute leider sehr schlecht aus. Vielleicht ist es ja doch noch zu früh."


Ostholstein: Die ersten zweieinhalb Kilo Steinpilze sind gesichert

Hans-Jürgen schreibt am 28. August 2014:

"Motiviert durch die Meldungen meines Bekannten Klaus aus Salzgitter, machte ich mich auf die Beine, um die erste gute Ernte einzufahren.

Und tatsächlich, auch in Ostholstein beginnt die Pilzsaison! Die ersten 2 1/2 Kilo Steinpilze sind eingefahren.

Die Qualität ist durchschnittlich. Ca.50% sind verwurmt und von Schnecken angefressen. Es sind aber auch hervorragende Exemplare ohne Mängel dabei."

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Reik freut sich: Auch im hohen Norden kommen die Pilze nun aus den Startlöchern

Reik schreibt am 24. August 2014:

"Hallo Pilzfreunde,

wir haben heute in Ostholstein Knoblauchschwindlinge und einige schöne Ziegenlippen gefunden sowie jede Menge verschimmelte Rotfußröhrlinge und einige Boviste.

Nach Regen und Sonne kommen die Pilze nun auch im Norden aus den Startlöchern!

Allen viel Freude beim Sammeln!"


Niendorf/Ostsee: Die Panzerraslinge zeigten heftige Wirkung

Jens schreibt am 25. Juni 2014:

"Moin moin aus Schleswig-Holstein,

habe am 18. Mai und am 18. Juni Anisegerlinge - knollige Form - im Garten auf Pinienrindenmulch gefunden. Am 23. Juni habe ich Panzerraslinge (Knorpelige Knäuelraslinge) gefunden, ein Büschel mit gut 20 Stück, und zwar an einer Buche. Leider bekam ich nach dem "Genuss" heftigen Durchfall! Bei Dähncke steht auf Seite 274, das sie essbar seien. "Essbar" ja, weil ich noch lebe....

Gruß von Jens aus Niendorf/Ostsee"

Hallo Jens, 

eine interessante Nachricht!

Ja, Panzerraslinge werden in der Literatur durchweg als essbar eingestuft. Es gibt zehn bekannte Raslingsarten in Deutschland, die zum Teil sehr ähnliches Aussehen haben. War es vielleicht eine andere, ähnliche Raslingsart? Stutzig macht mich, dass der Fund an einer Buche war, denn ich kenne Panzerraslinge nur auf oder bei Kompost wachsend. Und die sind mir stets sehr gut bekommen. 

Viele Grüße, Heinz-Wilhelm

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Auf der Suche nach neuen Pilzgründen fand Reik einen herrlichen Schwefelporling


Reik schreibt am 26. Mai 2014:

"Hallo,

ich bin umgezogen und suche derzeit die Wälder Ostholsteins fleißig nach guten Pilzstellen ab. Bei meinen Spähgängen habe ich einen wunderbaren Schwefelporling entdeckt.

Viele Grüße, Reik" 

(Foto © Reik)

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Aukrug: Fünf Arten Röhrlinge und viele Täublinge für Mike

Mike schreibt am 10. Oktober 2012:

"Rund um Aukrug im Landkreis Rendsburg-Eckernförde am 10. Oktober entdeckt: Maronen, Steinpilze, Birkenpilze, Ziegenlippen, Rotfußröhrlinge, etliche Arten an Täublingen und wunderschöne Hexenringe mit Fliegenpilzen (nur gucken, nicht anfassen!)"


Im Ranzauer Forst erntete Monika Steinpilze, Maronen und Zitronentäublinge

Monika schreibt am 7. September 2013:

"Hallo,

heute am 7. Oktober, habe ich im Ranzauer Forst in Süd-Holstein Fichtensteinpilze, Maronen und Zitronentäublinge gesammelt.

Am 29. September hatte ich in der Nähe von Bargteheide im Laubwald viele Pilze gefunden die ich vorher noch nie gesehen habe. Es war eine echte Fundgrube:

Lila Lacktrichterlinge, Eselsohren, Kastanienbrauner Becherling, Pokal-Rippenbecherling, junge Flaschenstäublinge, Grünspanträuschling, junge Perlpilze, Rosa Zärtling, Violetter Schwindling gefunden.

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Gemeinde Wentorf unweit von Hamburg: Steinpilze

Adrian schreibt am 22. September 2013:

„Steinpilze in Wentorf bei Hamburg“


Micha hofft auf baldige positive Pilzmeldungen aus dem Sachsenwald

Micha schreibt am 19. September 2013:

"Moinsen!

Hab' gestern den Sachsenwald* durchstreift und bedauerlicherweise überhaupt gar nichts gefunden. Ich erhoffe baldige positive Berichte! Feine Grüße, Micha"

Hallo Micha,

mich freut es wirklich sehr, dass der Pilzticker Schleswig-Holstein mit Leben gefüllt wird! Und nun hoffentlich auch bald mit dem einen oder anderen vollen Pilzkorb. Aber es gilt, was ich schon gestern Jens gegenüber anmerkte: Der restliche September und der gesamte Oktober stehen noch ins Haus, das ist noch viel Zeit für die Pilze, speziell in Norddeutschland. Es wird!

Viele Grüße und baldigen Erfolg von Heinz-Wilhelm

*Der Sachsenwald ist mit knapp 70 Quadratkilometern das größte zusammenhängende Waldgebiet Schleswig-Holsteins. Er besteht überwiegend aus Laubwald und hat einen der in Deutschland sehr selten gewordenen Eichen-Hutewälder.

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Norderstedt: Jens' Enttäuschung nach einem erfolglosen Sonntagsgang in die Pilze

Jens schreibt am 17. September 2013:

"Hallo,

wir waren am Sonntag in Norderstedt unterwegs. Leider nix außer einem Gemisch an Falschen und evtl. echten Pfifferlingen. Aber das war uns zu suspekt. Kein einziger Steinpilz, keine Marone. Sehr enttäuschend."

Hallo Jens,

zunächst einmal herzlich willkommen im Pilzticker SH, den ich erst vor einer Woche eröffnet habe.

Es sieht im hohen Norden allgemein nicht gut aus. So erhalte ich auch keine Pilznachrichten aus dem Oldenburger Land oder aus der Celler Gegend.

Das muss aber noch nichts heißen. Im vergangenen Jahr sind die Pilzfreunde in Niedersachsen beinahe verzeifelt, weil es wegen der hartnäckigen Trockenheit lange nichts gab. Im Oktober kam es aber dann doch noch zu einem versöhnlichen Ende. Ich vermute das auch für dieses Jahr. Deshalb: Immer mal wieder nach dem Rechten sehen.

So wünsche ich Dir bzw. Euch noch einen schönen Korb voller Pilze. Mindestens!

Herzliche Grüße Heinz-Wilhelm


Kiel: Die Goldröhrlinge fühlen sich im Botanischen Garten wohl


Cinzia schreibt am 10. September 2013:

"Diesmal ein neues Bundesland, nämlich Schleswig-Holstein: Junge Goldröhrlinge im Botanischen Garten Kiel."




Foto rechts: So ähnlich dürften sie dagestanden haben, die jungen Goldröhrlinge aus dem Botanischen Garten zu Kiel. Und ihr Partnerbaum, eine Europäische Lärche, ist auch zu sehen. (Foto © p-p-s.com)





Hallo Cinzia,

vielen Dank für Deine Eingabe! Ich habe mich stets gewundert, warum es aus Schleswig-Holstein bislang keine Pilznachricht gab. Wo es doch dort Pilze wie Sand am Meer gibt. Es wäre schön, wenn Du ab und zu eine Meldung beitragen würdest. Vielen Dank!

Herzliche Grüße, Heinz-Wilhelm


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Allen Pilz- und Naturfreunden eine schöne Adventszeit

(Foto © Fotolia)

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    Dec 05, 16 10:27 AM

    Pilz-Ticker-Bawue: Welche Pilze zur Zeit in Baden-Wuerttemberg wachsen

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Weihnachtsgeschenke für Pilzfreunde

Jetzt vormerken, lieferbar ab 15. Dezember!

Jürgen Guthmanns Enzyklopädie der Heilpilze ist da!

DIN-A-4-Format; 425 Seiten; Darstellung von über 100 Heilpilzen mit ihren bioaktiven Inhaltsstoffen; Liste: Für welche Krankheiten sich die 16 gebräuchlichsten Heilpilze eignen; 250 Farb- und 230 Strichbilder; 1600 Zitate aus der Originalliteratur.

Das Buch ist ein an Umfang und Tiefgang einzigartiges Lebenswerk mit einer Entstehungszeit von weit über 10 Jahren!

Buchbesprechung folgt


Und noch ein neues Buch über Heilpilze:

Dr. Kurths Heilpilzvademecum

Von Jochen Kurth und Jürgen Guthmann. Heilpilzempfehlungen je nach Krankheitsbild. 265 Seiten. Lieferzeit bis zu 10 Arbeitstage. Hier bestellen.


Erstklassige getrocknete Gourmet- und Vitalpilze aus dem bayerischen Pilz-Versandhaus

Für Anfänger und Fortgeschrittene - Extra: Pilze und ihre Baumpartner

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Das umfassende Nachschlagwerk mehr für zu Hause: